El pollo siempre será el plato fuerte preferido por los uruguayos, de su sazón y variedad se mencionan miles de formas, a continuación te presentamos este pollo aromatizado con hiervas provenzales el cual dejará a todos con la boca abierta
Ingredientes
1 kilogramo de Pollo picado
1 pizca de Sal
Hierbas provenzales
1 taza de Caldo de pollo
1 Sobre crema de hongos
1 lata de Crema de leche
2 cucharas de Aceite
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, se debe comenzar por poner el pollo sazonado en una fuente de horno con sal, pimienta y hierbas provenzales.
Paso 2 : Luego, es importante esparcir el aceite por encima del pollo y colocarlo en una fuente refractaria.
Paso 3 : A continuación, se debe agregar el caldo de pollo y llevar la fuente al horno precalentado a 180ºC por aproximadamente 40 minutos hasta que el pollo esté tierno.
Paso 4 : Una vez que el pollo esté en su punto, se debe agregar la crema de hongos y la crema de leche, rectificar la sazón con sal y pimienta, y volver a introducir la fuente al horno por 10 minutos adicionales.
Paso 5 : Luego, se deben remover los jugos de la fuente y servir el pollo acompañado de papas al vapor o puré de patata.
Paso 6 : ¡A disfrutar de esta deliciosa preparación!
