El Pollo Relleno es una deliciosa combinación de lonjas de pollo rellenas de tocineta, jamón y queso mozzarella, impregnadas con hierbas y condimentos al hornearlas. El resultado es irresistible, perfecto para acompañar con papas fritas y una ensalada fresca. Una verdadera obra maestra culinaria.
El Pollo relleno sorprenderá a sus comensales con su combinación de sabores y texturas.
Cada bocado ofrece una experiencia deliciosa y reconfortante, perfecta para una reunión especial.
Sin duda, esta receta se convertirá en un nuevo favorito en su mesa.
Pollo relleno
Ingredientes
200 gramos de Panceta
200 gramos de Queso mozzarella
4 Lonjas de jamón cocido
Mantequilla
Pimientos morrones en conserva
Aceite de oliva virgen extra
4 Lonjas de pechuga de pollo
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, se inicia cubriendo cada lonja de pollo sazonada con papel film transparente y aplastándolas con un rodillo para hacerlas más delgadas.
Paso 2 : A continuación, se extiende un filete de pollo y se coloca sobre él una lonja de jamón, una de panceta, queso mozarela, pimientos morrones cortados en bastones, perejil y se unta mantequilla por encima.
Paso 3 : Este mismo proceso se repite con los demás filetes de pollo.
Paso 4 : Luego, se enrolla cada pechuga de pollo, se envuelve con papel de aluminio y se cierran los extremos.
Paso 5 : Seguidamente, se hornean las pamplonas a 180ºC durante 30 minutos.
Paso 6 : Después de hornear, se desenvuelven con cuidado las pamplonas y se colocan en una sartén con una nuez de mantequilla derretida.
Paso 7 : Se doran por todos los lados.
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