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Salteado de cerdo y mix de vegetales crujientes

Es un delicioso guiso donde la carne de cerdo le da un sabor especial al unirse con las verduras y al ser bañado con un buen vaso de vino blanco. Los ricos aromas invadirán tu cocina y despertarán el apetito de tus familiares y amigos. Lo puedes acompañar con arroz blanco y una copa de vino blanco de tu preferencia.
30 minutos
3 Porciones

Ingredientes

500 gramos de Filete de cerdo

⅓ Pimentón

1 Bandeja pequeña de champiñones

1 Brócoli

1 Zanahoria

½ taza de Vino blanco

1 pizca de Sal

Orégano

Aceite

Preparación

Paso 1 : Picas  el filete de cerdo en cubos pequeños y  los aliñas  con sal y orégano.

Paso 2 : En una sartén sellas el cerdo en un poco de aceite durante 2 min.

Paso 3 : Agregas las zanahorias picadas, los brócoli y el pimentón. Salteas todo por 2 min más.

Paso 4 : Añades el vino y por último los champiñones. Dejas cocer 5 min y retiras del fuego.

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