Salteado de cerdo y mix de vegetales crujientes

Es un delicioso guiso donde la carne de cerdo le da un sabor especial al unirse con las verduras y al ser bañado con un buen vaso de vino blanco. Los ricos aromas invadirán tu cocina y despertarán el apetito de tus familiares y amigos. Lo puedes acompañar con arroz blanco y una copa de vino blanco de tu preferencia.

Plato Principal
30 minutos
3 Porciones

Ingredientes

500 gramos de Filete de cerdo

Pimentón

1 Bandeja pequeña de champiñones

1 Brócoli

1 Zanahoria

½ taza de Vino blanco

1 pizca de Sal

Orégano

Aceite

Preparación

Paso 1 : Se comienza picando el filete de cerdo en cubos pequeños y se aliña con sal y orégano.

Paso 2 : En una sartén con un poco de aceite, se sella el cerdo durante 2 minutos.

Paso 3 : Luego se agregan las zanahorias picadas, el brócoli y el pimentón, y se saltean todo por 2 minutos adicionales.

Paso 4 : A continuación, se añade el vino y por último los champiñones.

Paso 5 : Se deja cocer durante 5 minutos y luego se retira del fuego.