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Soufle de pollo

Name: Soufle de pollo
Yield: 8 Porciones
Ingredients: 300 Gramo Arroz; 1 Kilogramo Pollo sin hueso; 4 Unidad Huevos; 600 Mililitro Leche; 1 Unidad Cebolla grande picada; 1 Cucharilla Condimentos; 1 Taza Queso rallado graso; 1 Pizca Sal; 1 Pizca Pimienta

Un tipo de manjar de pollo el cual se acompaña de otros elementos como el arroz, se compacta y se sirve como un pastel, el cual puede servirse con una salsa (esto es opcional) a continuación esta fabulosa receta uruguaya facilisima

Plato Principal

1 hora

8 Porciones

Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Cazuela de mondongo de un sitio amigo.

Ingredientes

300 gramos de Arroz

1 kilogramo de Pollo sin hueso

4 Huevos

600 mililitros de Leche

1 Cebolla grande picada

1 cucharilla de Condimentos

1 taza de Queso rallado graso

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Hervir el pollo en una olla con 1 litro y medio de agua y sal, desmechar y reservar

Paso 2 : Seguidamente rehogar la cebolla en agua

Paso 3 : Agregar el arroz, la leche y las yemas de los huevos

Paso 4 : Condimentar con paprika orégano y comino, esto va a hervir unos 20 minutos

Paso 5 : Batir las claras sobrantes a nieve e incorporar a la preparación anterior, al seguidamente el pollo y rectificar de sal y pimienta

Paso 6 : Mezclar y colocar en una fuente o molde rectangular de aluminio y hornear por unos 20 minutos o hasta dorar

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Patita con maní estilo peruano o de Tallarín saltado de nuestros recetarios.

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