El zapallo kabutía relleno de espinaca y lentejas es un plato tradicionalmente reconfortante de la cocina local. El contraste de sabores y la textura suave del zapallo horneado hacen de esta receta una opción nutritiva y deliciosa para disfrutar en familia. Una combinación perfecta para satisfacer los paladares más exigentes.
El zapallo relleno de espinaca y lentejas es una deliciosa combinación de sabores y texturas que sorprenderá a todos en la mesa.
La mezcla de ingredientes frescos y nutritivos se complementa a la perfección dentro de esta preparación, creando un plato reconfortante y saludable.
Con cada bocado, disfrutarán de una explosión de sabores que los transportará a un viaje culinario único.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Pierna de cerdo al horno de un sitio amigo.
Zapallo relleno de espinaca y lentejas
Ingredientes
½ Zapallo kabutiá
1 Atado de espinaca
1 Cebolla
2 Dientes de ajo
3 tazas de Lentejas cocidas
1 Huevo
2 cucharas de Aceite de oliva
¼ taza de Queso rallado
1 pizca de Tomillo
1 cucharilla de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : El zapallo kabutiá se comienza picando en dos partes y retirando las semillas.
Paso 2 : Se condimenta con especias y se coloca en una asadera con un poco de agua.
Paso 3 : Luego, se cocina en el horno a temperatura media hasta que esté tierno.
Paso 4 : Para el relleno, se lava y pica la espinaca, y se saltea con la cebolla y el ajo picados en una sartén con aceite caliente hasta que estén cocinados.
Paso 5 : Una vez listos, se retiran del fuego y se agrega las lentejas y el huevo.
Paso 6 : Con esta mezcla, se rellena el zapallo.
Paso 7 : Finalmente, se espolvorea con queso rallado y se lleva al horno precalentado a 250 °C para gratinar.
Paso 8 : Una vez listo, se sirve inmediatamente.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Arroz mixto de camarones o de Arroz con pollo de nuestros recetarios.
