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Recetas de platos uruguayos

En esta sección tenemos los mejores platos de la cocina tradicional uruguaya. Son recetas sencillas y fáciles de preparar.

90 registros en total.

Pollo a la cerveza

El pollo a la cerveza, una receta tan simple como exquisita, muy fácil de hacer pero no por ello menos atractiva. Aquí nos disponemos a describir el proceso para elaborar dicha receta que tiene un sabor inigualable.

Plato Principal

2 horas

12 Porciones

Pollo a la naranja y soja

Pollo a la naranja un plato de fama mundial, en Uruguyay también se sirve, su cocción suele ser diferente, en este caso va al horno y luego al fuego directo en olla por unos minutos para terminar su cocción y afianzar el sabor de la naranja, a continuación la receta

Plato Principal

1 hora

4 Porciones

Pollo asado con hierbas provenzales

El pollo siempre será el plato fuerte preferido por los uruguayos, de su sazón y variedad se mencionan miles de formas, a continuación te presentamos este pollo aromatizado con hiervas provenzales el cual dejará a todos con la boca abierta

Plato Principal

1 hora

4 Porciones

Soufle de pollo

Un tipo de manjar de pollo el cual se acompaña de otros elementos como el arroz, se compacta y se sirve como un pastel, el cual puede servirse con una salsa (esto es opcional) a continuación esta fabulosa receta uruguaya facilisima

Plato Principal

1 hora

8 Porciones

Zapallo relleno de espinaca y lentejas

Esta receta se hace con un zapallo con nombre y apellido Zapallo kabutía que se da de forma abundante en el país, por su característica es bien noble para cocinarlo en diferentes formas, y relleno es una opción bienvenida en las mesas de sus ciudadanos, a continuación la receta

Plato Principal

30 minutos

6 Porciones

Conejo a la cerveza

Es un delicioso estofado de conejo realizado con cerveza y la combinación de sabrosas verduras como berenjenas, zanahorias calabazas. Todos esos sabores son resaltados por la presencias de la albahaca.

Plato Principal

2 horas

6 Porciones

Cappelletis con salsa caruso

Exquisita pasta en salsa a base de leche, jamón cocido, champiñón y los demás ingredientes que la convierten en un plato líder en las mesas uruguayas. Es ideal para compartir en una reunión con nuestros familiares.

Plato Principal

1 hora

6 Porciones

Pamplona de lomo a la uruguaya

Exquisito filetes rellenos son envueltos en una tripa de cordero o de cerdo y asados. Son acompañados con unos pimientos rellenos con huevos y parmesano y a su vez son asados. Un verdadero manjar que se gana el puesto en nuestras mesas y en especial en las mesas uruguayas

Plato Principal

1 hora

4 Porciones

Pasta con salsa tuco

Una exquisita salsa para la pasta típica de Uruguay. Es una salsa que se asemeja mucho a la salsa ragú y es ideal para servir la pasta que más te guste en compañía de tus seres queridos

Plato Principal

1 hora

8 Porciones

Cordero guisado uruguayo

Es un delicioso estofado de cordero típico de Uruguay, que fusiona todos los sabores de sus ingredientes para dar como resultado un exquisito platillo que se gana el puesto en la mesa

Plato Principal

1 hora

1 Porciones

Salteado de cerdo ahumado con verduras al jerez

Es un delicioso platillo inspirado en la cocina oriental, donde la carne del cerdo se combina con los exquisitos vegetales y verduras como los morrones en sus tres colores, los brotes de alfalfa, los champiñones y para completar una copito de jerez

Plato Principal

1 hora

8 Porciones

Pata de cordero a las brasas

Es un plato muy tradicional en Uruguay, una de las carnes más apreciadas en las mesas uruguayas. La puedes acompañar con papas asadas y una rica ensalada.

Plato Principal

+2 horas

8 Porciones