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Recetas de platos uruguayos

En esta sección tenemos los mejores platos de la cocina tradicional uruguaya. Son recetas sencillas y fáciles de preparar.

90 registros en total.

Guiso de pulpo y patatas

Es un exquisito guiso especial para esos días de otoño y de invierno. Sirves este platillo acompañándolo con arroz blanco o una ensalada fresca y podrás disfrutar este manjar con tus amigos y familiares.

Plato Principal

2 horas

4 Porciones

Medallones de jardinera

Es un delicioso platillo muy apropiado para esos días cálidos de verano, lo puedes acompañar con una rica ensalada verde y si quieres más calorías un buen plato de papas fritas.

Plato Principal

30 minutos

5 Porciones

Mondongo con leche y papas

En Uruguay hay diferentes maneras de preparar el mondongo, este es un platillo típico y muy popular. Es una receta fácil de preparar y no por ello menos sabroso, seguramente lo disfrutarás con tus familiares y amigos.

Plato Principal

2 horas

6 Porciones

Milanesa a la napolitana

Al mencionar milanesa nos viene a la mente un platillo italiano, pero es un plato originario de la ciudad de Buenos Aires. Pero en Uruguay es un plato muy popular y forma parte de los platos típicos uruguayos, que se acompaña con una buena ración de papas fritas y una ensalada verde.

Plato Principal

30 minutos

8 Porciones

Arroz con pollo de uruguay

Es un platillo fácil y exquisito de preparar. Las verduras que acompañan la cocción de este plato junto con el culantro le dan un toque especial a esta receta. No dejes de prepararlo y disfrútalo con tus comensales.

Plato Principal

1 hora

4 Porciones

Guiso de conejo a la cerveza

Es un platillo muy sabroso, la delicada carne del conejo es ablandada por la cerveza que le da un gusto muy especial. La combinación con las verduras hacen de este guiso una exquisitez, que puedes compartir con la familia y los amigos.

Plato Principal

1 hora

4 Porciones

Pollo relleno

Es un delicioso platillo donde la lonja de pollo está rellena con tocineta y jamón, que se funden con el queso mozzarella absorbiendo los aromas de las hierbas y condimentos al hornearlas. El aroma es irresistible y tus convidados no verán la hora de saborear tal delicia. Puedes acompañar este platillo con papas fritas y una buena ensalada.

Plato Principal

1 hora

4 Porciones

Salteado de cerdo y mix de vegetales crujientes

Es un delicioso guiso donde la carne de cerdo le da un sabor especial al unirse con las verduras y al ser bañado con un buen vaso de vino blanco. Los ricos aromas invadirán tu cocina y despertarán el apetito de tus familiares y amigos. Lo puedes acompañar con arroz blanco y una copa de vino blanco de tu preferencia.

Plato Principal

30 minutos

3 Porciones

Estofado de cordero con patatas

Es un platillo muy fácil de preparar que tiene como actor principal la exquisita carne de cordero, combinada con verduras, con el toque de vino y las hierbas le dará un aroma y sabor irresistible a tu estofado. Durante esos días de invierno será bien recibido por tus comensales

Plato Principal

1 hora

4 Porciones

Albóndigas de conejo en salsa

Esta receta de albóndigas de conejo en salsa es increíble, solo necesitarás muslos de conejo, la parte ideal para conseguir la carne de unas albóndigas. Seguramente disfrutarás estas albóndigas especiales, que nadarán en una rica salsa de tomate con un toque de brandy.

Plato Principal

1 hora

6 Porciones

Cazuela de mariscos

Es un exquisito platillo que no puedes dejar de prepararlo, la mezcla de mariscos con una rica salsa de tomate lo hace irresistible. Tus invitados serán dichosos de tener la oportunidad de consentir su paladar con esta sinfonía de sabores. Puedes acompañarla con un vaso de vino blanco y unas papas fritas.

Plato Principal

30 minutos

4 Porciones

Merluza negra a la sal con tapenade

Es una forma deliciosa para disfrutar esta merluza, que se cocina sobre una cama de sal y se arropa con más sal. Como si fuera poco, la acompañas con tapenade, un puré de aceitunas negras, alcaparras y anchoas condimentada con una emulsión de aceite de oliva y jugo de limón.

Plato Principal

30 minutos

2 Porciones