El arroz con leche estilo uruguayo es un postre clásico, cremoso y delicioso. Las yemas de huevo le otorgan una textura única, y al combinarse con la leche, el azúcar y la cáscara de limón, se crea un sabor irresistible. Perfecto para degustar en cualquier ocasión.
El arroz con leche al estilo uruguayo es un postre reconfortante, perfecto para compartir en familia.
Su preparación requiere dedicación y paciencia, pero el resultado final vale completamente la pena.
Los sabores suaves de la leche y el arroz se combinan a la perfección con el toque cítrico de la cáscara de limón, creando una experiencia deliciosa.
Arroz con leche estilo uruguayo
Ingredientes
1 litro de Leche
½ taza de Arroz crudo
4 cucharas de Azúcar
1 Cáscara de limón
2 Yemas de huevo
Preparación (versión sencilla)
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso postre, se pone a hervir un litro de leche.
Paso 2 : Una vez que entre en ebullición, se añade el arroz y se deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos junto con la cáscara de limón.
Paso 3 : Por otro lado, se baten las yemas junto con el azúcar.
Paso 4 : Una vez que el arroz esté cocido, se retira del fuego.
Paso 5 : Se añade un poco de la mezcla de arroz a la mezcla de yema con azúcar para temperalizarla y evitar que se corte.
Paso 6 : Luego se une con el resto de la mezcla de arroz y se lleva nuevamente al fuego bajo por unos minutos.
Paso 7 : Finalmente, se sirve con azúcar caramelizada.
Paso 8 : ¡A disfrutar de este exquisito postre!
