Un postre típico uruguayo a base de bizcocho, merengue y melocotón que lo convierten en un verdadero manjar, que se gana sin duda el puesto en las mesas uruguayas.
Ingredientes
3 Planchas redondas de bizcocho de vainilla
1 Disco de merengue seco del diámetro del bizcocho
300 gramos de Merengues secos
1 litro de Nata 35%
200 gramos de Azúcar glas
300 gramos de Melocotón en almíbar con su jugo
300 gramos de Dulce de leche repostero
Preparación
Paso 1 : Bates la nata con el azúcar hasta obtener el chantilly. Dejas enfriar
Paso 2 : Mojas una capa de bizcocho en el almíbar de los melocotones y posteriormente lo untas con el dulce de leche y tapas con otro bizcocho.
Paso 3 : Mojas nuevamente con el almíbar y pones la crema chantilly y los melocotones cortados en rodajas.
Paso 4 : Para finalizar tapas con otra capa de bizcocho, lo mojas con el almíbar, lo cubres con la crema de chantilly y cubres con el disco de merengue seco. Decora con melocotón cortado en rodajas
Paso 5 : Sirve frió y disfruta
