El bizcochuelo de zanahoria y nueces es un pastel exquisito con un toque de dulce de leche que lo hace irresistible. Combinando harina, especias, zanahoria rallada y nueces picadas, esta receta fácil y rápida es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Hazla hoy mismo y sorprende a todos con su sabor espectacular.
El bizcochuelo de zanahoria y nueces tiene una combinación de sabores única, resultando en un postre suave y sabroso.
La zanahoria rallada le aporta humedad y dulzura, mientras que las nueces añaden un toque crujiente y delicioso.
Es ideal para disfrutar en cualquier momento del día, acompañado de una taza de té o café.
Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con esta exquisita receta.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Patitas a la vinagreta de un sitio amigo.
Bizcochuelo de zanahoria y nueces
Ingredientes
3 Huevos
1 ½ taza de Harina de trigo
1 ½ taza de Azúcar
½ taza de Aceite
1 Zanahorias rallada por el lado fino
1 taza de Nueces troceadas
1 taza de Pasas de uva
1 pizca de Canela y nuez moscada
200 gramos de Dulce de leche
Preparación
Paso 1 : Para preparar el delicioso pastel de zanahoria, se debe comenzar uniendo la harina de trigo, el polvo de hornear, la canela y la nuez moscada en un recipiente.
Paso 2 : Luego, se debe cernir esta mezcla y reservarla.
Paso 3 : En otro recipiente, se deben batir los huevos con el azúcar hasta obtener una consistencia espumosa.
Paso 4 : A continuación, se agrega el aceite y la harina cernida poco a poco.
Paso 5 : Posteriormente, se deben incorporar las zanahorias ralladas finamente, las nueces picadas y algunas pasas de uva a la mezcla anterior.
Paso 6 : Después, se vuelca la mezcla en un molde de 24 cm y se hornea a 200 °C durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Paso 7 : Una vez que el pastel esté cocido, es necesario dejarlo enfriar completamente antes de cubrirlo con dulce de leche.
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