El brownie de porotos negros sorprende con su originalidad y sabor único. Una receta con mucha personalidad, ideal para aquellos con problemas celiacos. Preparación sencilla, mezclar, hornear y disfrutar de esta deliciosa alternativa saludable.
Los porotos negros se convierten en una base densa y rica para el brownie, mezclados con aceite, agua, huevo y vainilla.
Al agregar las nueces y el chocolate, se logra una combinación irresistible.
La horneada se mantiene unos 30 minutos, hasta que la textura sea húmeda pero cocida.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Pollo árabe de un sitio amigo.
Brownie de porotos negros
Ingredientes
1 taza de Porotos negros cocidos
½ taza de Aceite
½ taza de Agua
1 Huevo
2 cucharillas de Vainilla
¾ taza de Azúcar
½ taza de Avena
1 cucharilla de Polvo de hornear
¾ taza de Cacao amargo
1 pizca de Sal
Nueces troceadas
100 gramos de Gotas de chocolate
Preparación
Paso 1 : Se precalienta el horno a 180 ºC.
Paso 2 : Los porotos negros se procesan en una licuadora junto con el aceite, el agua, el huevo y la vainilla, hasta lograr una mezcla homogénea.
Paso 3 : A continuación, se transfiere esta mezcla a un bol y se mezcla con el resto de los ingredientes, agregando las nueces y el chocolate en gotas.
Paso 4 : La mezcla se vierte en un molde o fuente previamente engrasados y se introduce en el horno por aproximadamente 30 minutos, o hasta que la superficie esté cocida y al pinchar con un palillo salga húmedo con algunas migas adheridas.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Locro de pecho arequipeño o de Arroz con guandú al panameño de nuestros recetarios.
