Budín suave y jugoso hecho con migas de bizcochuelo y rodajas de banana, ideal para disfrutar en una tarde de merienda o como postre.
Este exquisito budín de bizcochuelo y banana es un postre clásico muy popular en Uruguay.
Con su composición suave y jugosa, es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión especial.
Sorprende a tus seres queridos con esta delicia casera.
Budín de bizcochuelo y banana
Ingredientes
3 tazas de Migas de bizcochuelo
1 litro de Leche
3 Huevos
¼ taza de Azúcar
50 gramos de Manteca
1 cucharilla de Jugo de limón
3 Bananas
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso postre, primero se debe calentar la leche en una cacerola.
Paso 2 : Luego, se colocan las migas de bizcochuelo en un bol y se vierte la leche caliente sobre ellas.
Paso 3 : En otro recipiente, se semibaten los huevos con el azúcar, la sal, la manteca derretida y el jugo de limón.
Paso 4 : Después, se agregan las migas de bizcochuelo remojadas en leche a la mezcla anterior y se mezcla todo bien.
Paso 5 : Se procede a pelar y cortar las bananas en rodajas finas, añadiéndolas a la preparación.
Paso 6 : Luego, se vierte la mezcla en un molde de budín inglés enmantecado y se hornea a temperatura moderada durante 45 minutos.
Paso 7 : Una vez listo, se retira del horno, se deja entibiar y se desmolda antes de servir.
