El budín de pan a la uruguaya es un postre tradicional que rescata el pan duro y lo convierte en una delicia suave y reconfortante. Se puede disfrutar tibio o frío, con variaciones de sabores como café, chocolate, pasas o nueces. Una opción versátil para disfrutar en familia.
El budín de pan a la uruguaya es una receta tradicional que aprovecha las sobras de pan endurecido para crear un postre reconfortante.
La combinación de ingredientes sencillos da como resultado un budín suave y delicioso, perfecto para disfrutar en cualquier momento del día.
Con un toque de caramelo y una textura única, este postre casero es una verdadera delicia para compartir en familia.
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Budín de pan a la uruguaya
Ingredientes
4 tazas de Migas de pan
3 tazas de Leche caliente
½ taza de Azúcar
¼ taza de Manteca derretida
2 Huevos algo batidos
½ cucharilla de Sal
1 cucharilla de Vainilla
Preparación
Paso 1 : Para preparar un delicioso budín de pan, se deben remojar las migas de pan en leche caliente.
Paso 2 : Luego, se añaden los demás ingredientes y se mezclan hasta obtener una consistencia homogénea.
Paso 3 : Esta mezcla se vierte en una budinera previamente enmantecada o con caramelo y se hornea a 160°C (325°F) por aproximadamente una hora.
Paso 4 : Si se desea obtener un budín más suave, es recomendable remojar el pan durante varias horas y rallar la cáscara con un rallador grueso.
Paso 5 : Esta receta es ideal para utilizar el pan que suele quedar duro de un día para otro, evitando desperdiciar alimentos.
Paso 6 : El budín de pan puede disfrutarse tanto tibio como frío, e incluso acompañado de crema doble batida.
Paso 7 : Además, se pueden añadir variaciones como café, chocolate, pasas, nueces u otros ingredientes para darle un toque diferente a esta receta tan versátil y reconfortante.
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