Un postre fácil y rápido de hacer que ha sido adoptado por la gastronomía uruguaya y en esta ocasión lo cubres con dulce de leche o lo puedes untar. Es ideal para compartir en una reunión familiar y los más pequeños estarán felices
Ingredientes
1 taza de Harina
2 Huevos
½ taza de Leche
½ cucharilla de Sal
1 pizca de Azúcar
50 gramos de Manteca
Azúcar
Dulce de leche
Preparación
Paso 1 : La preparación comienza mezclando en una olla la leche, el azúcar y la manteca, y llevándola al fuego hasta que hierva.
Paso 2 : Luego, se vierte la harina y se revuelve hasta formar una bola sin grumos.
Paso 3 : Se deja enfriar la mezcla y se añade un huevo, mezclándolo con una cuchara de madera.
Paso 4 : Una vez que se obtiene una mezcla homogénea, se incorpora el otro huevo.
Paso 5 : La masa se introduce en una manga con pico de churrera y se lleva a la nevera durante 10 minutos antes de freírla en aceite bien caliente.
Paso 6 : Una vez que todos los buñuelos estén listos, se rocían con azúcar y dulce de leche al gusto.
