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Churros con dulce de leche uruguayos

Reposteria

Un postre fácil y rápido de hacer que ha sido adoptado por la gastronomía uruguaya y en esta ocasión lo cubres con dulce de leche o lo puedes untar. Es ideal para compartir en una reunión familiar y los más pequeños estarán felices

Preparación: 1 hora

Porciones: 10

Ingredientes

1 taza de harina
2 huevos
½ taza de leche
½ cucharadita de sal
1 pizca de azúcar
50gr manteca
Azúcar al gusto
Dulce de leche al gusto

Preparación

  1. En una olla mezclas la leche el azúcar y la manteca, la llevas al fuego hasta que hierva
  2. Viertes la harina y revuelves hasta formar una bola sin grumos. Espera que enfríe y le añades un huevo mezclándolo con una cuchara de madera. Cuando obtengas una mezcla homogénea incorporas el otro huevo.
  3. Introduces la masa en una manga con pico de churrera y llévala a la nevera por 10 min y los fríes en aceite bien caliente
  4. Cuando todos estén listos los rocías con azúcar y dulce de leche

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