Dulce de Boniato

El dulce de boniato es un postre tradicional en el cono Sur, especialmente en Argentina y Uruguay. Se elabora cocinando boniatos, preparando un almíbar y mezclando con especias. Es un símbolo de la gastronomía de la región, con variantes en otros platos.

El dulce de boniato es una receta tradicional que se disfruta en muchas cocinas latinoamericanas.

Esta delicia dulce es perfecta para compartir en familia en cualquier ocasión especial.

El toque de canela y clavo de olor le da un sabor único que cautivará a todos.

Dulce de Boniato

Reposteria
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

1 kilogramo de Boniatos con cáscara

½ litro de Agua

1 kilogramo de Azúcar

Canela y clavo de olor

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta de dulce de boniato, comience cocinando los boniatos con la cáscara.

Paso 2 : Una vez cocidos, retire la piel y machaque bien la pulpa.

Paso 3 : Luego, prepare un almíbar con azúcar y agua en una olla aparte, y viértalo sobre el puré de boniato.

Paso 4 : Continúe mezclando sin parar sobre el fuego hasta lograr la consistencia deseada.

Paso 5 : Aromatice con canela y clavo de olor para agregar un toque especial a este postre tradicional.

Paso 6 : ¡Disfrute de este exquisito dulce de boniato!