El flan uruguayo destaca por su dulzura gracias al toque generoso de dulce de leche. Este postre de tradición española, amado en Uruguay, se prepara mezclando leche, azúcar, huevos y vainilla, cocinándolo a baño María y sirviéndolo con delicias como helado. Una delicia de herencia que endulza corazones.
El Flan Uruguayo es una deliciosa y tradicional receta, perfecta para compartir en reuniones familiares.
Su textura suave y su sabor a caramelo lo hacen irresistible.
Es un postre clásico que todos disfrutarán.
No te pierdas la oportunidad de probarlo.
Flan Uruguayo
Ingredientes
1 litro de Leche
8 Huevos
150 gramos de Azúcar
Esencia de vainilla
100 gramos de Azúcar en caramelo
Dulce de leche
Preparación
Paso 1 : Para preparar el flan, se comienza hirviendo la leche con el azúcar hasta que se disuelva, después se deja enfriar.
Paso 2 : En un recipiente aparte, se baten los huevos con unas gotas de esencia de vainilla.
Paso 3 : Se incorpora la leche a esta mezcla, se remueve bien y se pasa por un colador.
Paso 4 : Luego, se cubre el fondo y los bordes del molde con caramelo derretido y se vierte la mezcla dentro de la flanera.
Paso 5 : Posteriormente, se lleva la flanera a baño de María en una fuente de horno y se cocina el flan en el horno precalentado a 180°C aproximadamente 50 a 55 minutos.
Paso 6 : Para verificar su cocción, se introduce un palito de brochette y se asegura de que salga limpio.
Paso 7 : Una vez cocido, se retira del horno y se deja enfriar antes de desmoldar.
Paso 8 : Finalmente, se sirve el flan acompañado de dulce de leche, crema batida o hilos de caramelo.
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