Una receta sencilla y refrescante para disfrutar de un helado casero de caramelo cremoso y lleno de sabor. Sorprende a tus invitados con este postre exquisito.
Descubre cómo preparar un delicioso helado casero de caramelo para refrescarte en cualquier momento del día.
Una receta sencilla y refrescante que sorprenderá a tus invitados.
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Helado casero de caramelo
Ingredientes
250 gramos de Azúcar
1 litro de Leche
Preparación
Paso 1 : En una cacerola, se coloca el azúcar y se lleva a fuego lento hasta que se forme un caramelo de color deseado.
Paso 2 : Mientras tanto, se hierve la leche en otra olla y se vierte poco a poco sobre el caramelo caliente, revolviendo constantemente para evitar grumos.
Paso 3 : Después, se coloca la mezcla resultante en el fuego, se remueve bien y se deja enfriar a temperatura ambiente.
Paso 4 : Una vez que esté fría, se vierte la preparación en un recipiente apto para congelar y se coloca en el congelador.
Paso 5 : Para una textura más cremosa, se pueden añadir yemas de huevo a la mezcla antes de llevar al congelador.
