Martín Fierro
El postre Martín Fierro (conocido en Argentina como Vigilante) es típico de Uruguay. Le fue dado ese nombre en honor al famoso libro homónimo escrito por José Hernández, una obra muy reconocida por reivindicar al gaucho, un tipo de vaquero propio de las llanuras de Uruguay, Argentina, sur de Brasil. Este postre es ideal compartir en casa, además necesitas pocos ingredientes. Es importante que tengas que presente que dependiendo del tipo de queso que uses variará en sabor y en textura el postre.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Estofado de pollo de un sitio amigo.
Ingredientes
250 gramos de Queso gruyere
250 gramos de Dulce de membrillo en pasta
Preparación
Paso 1 : Se corta una rebanada de queso y sobre esta se pone una rebanada de dulce de membrillo, ambos deben tener igual grosor y tamaño.
Paso 2 : Se sirve come como postre luego de la comida.
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