El postre Martín Fierro, conocido como Vigilante en Argentina, es un dulce típico de Uruguay. Llamado así en honor al famoso libro que reivindica al gaucho. Una combinación sencilla de queso y dulce de membrillo, perfecta para compartir en casa. Varía en sabor según el queso utilizado. Ideal para disfrutar después de una comida.
En el caso del Martín Fierro, se empieza cortando finas porciones de carne, las cuales se cocinan a la parrilla hasta alcanzar el punto deseado.
Luego, se acompaña con una generosa porción de papas fritas doradas y crujientes.
Este plato tradicional destaca por su sabor intenso y su presentación apetitosa, convirtiéndolo en una opción popular en reuniones familiares y celebraciones.
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Martín Fierro
Ingredientes
250 gramos de Queso gruyere
250 gramos de Dulce de membrillo en pasta
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta sencilla y deliciosa combinación, se comienza cortando una rebanada de queso y colocándola sobre una rebanada de dulce de membrillo, procurando que ambas tengan un grosor y tamaño similar.
Paso 2 : Este postre equilibrado y sabroso se suele servir después de la comida, siendo ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
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