Martín Fierro

El postre Martín Fierro (conocido en Argentina como Vigilante) es típico de Uruguay. Le fue dado ese nombre en honor al famoso libro homónimo escrito por José Hernández, una obra muy reconocida por reivindicar al gaucho, un tipo de vaquero propio de las llanuras de Uruguay, Argentina, sur de Brasil. Este postre es ideal compartir en casa, además necesitas pocos ingredientes. Es importante que tengas que presente que dependiendo del tipo de queso que uses variará en sabor y en textura el postre.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 6

Cocina Uruguaya

Ingredientes

250 gr de queso gruyere
250 gr de dulce de membrillo en pasta

Preparación

  1. Se corta una rebanada de queso y sobre esta se pone una rebanada de dulce de membrillo, ambos deben tener igual grosor y tamaño.
  2. Se sirve come como postre luego de la comida.

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