Ojitos de Uruguay

Los ojitos son unas dulces y encantadoras galletas típicas de Uruguay que se caracterizan por su forma redonda y un pequeño hueco en el centro, similar a un ojo. Son conocidas por su suave textura y su sabor delicado.

Reposteria
10 Porciones

Estas deliciosas galletas típicas de Uruguay son perfectas para disfrutar en una tarde de café o té con amigos y familiares. Su corazón de dulce de leche se derrite en la boca, brindando una experiencia verdaderamente placentera. Además, la receta es fácil de preparar, por lo que podrás sorprender a tus comensales sin complicaciones. No hay duda de que quedarán satisfechos con esta irresistible opción.

Ingredientes

½ kilogramo de Harina

1 cucharilla de Levadura

200 gramos de Azúcar

300 gramos de Mantequilla

1 cuchara de Miel

2 Huevos

Jalea de membrillo

Preparación

Paso 1 : Mezclas la harina, la levadura, el azúcar y la mantequilla hasta obtener una masa con textura de arena

Paso 2 : Añades la miel y los huevos. Vuelves amasar

Paso 3 : Formas un rollo y lo refrigeras por una hora

Paso 4 : Calientas el horno a 180°

Paso 5 : Cortas el rollo en rodajas de 1 cm y en el centro de cada rodaja  pones el membrillo, la mermelada según lo que hayas seleccionado

Paso 6 : Cada rodaja la vas a poner en una bandeja previamente engrasada o sobre papel encerado. Hornea durante 20min

Paso 7 : Disfruta con un buen café o té