Los ojitos son unas dulces y encantadoras galletas típicas de Uruguay que se caracterizan por su forma redonda y un pequeño hueco en el centro, similar a un ojo. Son conocidas por su suave textura y su sabor delicado.
Estas deliciosas galletas típicas de Uruguay son perfectas para disfrutar en una tarde de café o té con amigos y familiares. Su corazón de dulce de leche se derrite en la boca, brindando una experiencia verdaderamente placentera. Además, la receta es fácil de preparar, por lo que podrás sorprender a tus comensales sin complicaciones. No hay duda de que quedarán satisfechos con esta irresistible opción.
Ingredientes
½ kilogramo de Harina
1 cucharilla de Levadura
200 gramos de Azúcar
300 gramos de Mantequilla
1 cuchara de Miel
2 Huevos
Jalea de membrillo
Preparación
Paso 1 : Mezclas la harina, la levadura, el azúcar y la mantequilla hasta obtener una masa con textura de arena
Paso 2 : Añades la miel y los huevos. Vuelves amasar
Paso 3 : Formas un rollo y lo refrigeras por una hora
Paso 4 : Calientas el horno a 180°
Paso 5 : Cortas el rollo en rodajas de 1 cm y en el centro de cada rodaja pones el membrillo, la mermelada según lo que hayas seleccionado
Paso 6 : Cada rodaja la vas a poner en una bandeja previamente engrasada o sobre papel encerado. Hornea durante 20min
Paso 7 : Disfruta con un buen café o té
