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Ojitos de Uruguay

Los ojitos son unas dulces y encantadoras galletas típicas de Uruguay que se caracterizan por su forma redonda y un pequeño hueco en el centro, similar a un ojo. Son conocidas por su suave textura y su sabor delicado.
Reposteria
10 Porciones

Estas deliciosas galletas típicas de Uruguay son perfectas para disfrutar en una tarde de café o té con amigos y familiares. Su corazón de dulce de leche se derrite en la boca, brindando una experiencia verdaderamente placentera. Además, la receta es fácil de preparar, por lo que podrás sorprender a tus comensales sin complicaciones. No hay duda de que quedarán satisfechos con esta irresistible opción.

Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Falso Conejo de un sitio amigo.

Ingredientes

½ kilogramo de Harina

1 cucharilla de Levadura

200 gramos de Azúcar

300 gramos de Mantequilla

1 cuchara de Miel

2 Huevos

Jalea de membrillo

Preparación

Paso 1 : Mezclas la harina, la levadura, el azúcar y la mantequilla hasta obtener una masa con textura de arena

Paso 2 : Añades la miel y los huevos. Vuelves amasar

Paso 3 : Formas un rollo y lo refrigeras por una hora

Paso 4 : Calientas el horno a 180°

Paso 5 : Cortas el rollo en rodajas de 1 cm y en el centro de cada rodaja  pones el membrillo, la mermelada según lo que hayas seleccionado

Paso 6 : Cada rodaja la vas a poner en una bandeja previamente engrasada o sobre papel encerado. Hornea durante 20min

Paso 7 : Disfruta con un buen café o té

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Pollo al horno al estilo ecuatoriano o de Pollo chuco de nuestros recetarios.
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