Una deliciosa variante de la clásica pasta frola, esta vez con un relleno de dulce de arazá que le brinda un sabor único y exótico.
Disfruta de una versión exótica de la clásica pasta frola, rellena con dulce de arazá que le da un sabor único y delicioso.
Perfecta para compartir en cualquier ocasión especial.
Pasta frola de arazá
Ingredientes
400 gramos de Harina
2 cucharillas de Polvo de hornear
150 gramos de Azúcar
200 gramos de Manteca
Jugo de un limón
Ralladura de un limón
600 gramos de Dulce de arazá
2 Huevos
Preparación
Paso 1 : En un bol, se coloca la harina y el polvo de hornear, se mezcla hasta integrar.
Paso 2 : Luego se añade la pizca de sal, el azúcar y la manteca fría cortada en cubos.
Paso 3 : Se trabaja los ingredientes con las yemas de los dedos hasta obtener una mezcla arenosa.
Paso 4 : Se incorpora la esencia de vainilla, la ralladura y el jugo de limón, los huevos, y se continúa trabajando con los dedos hasta lograr una masa lisa.
Paso 5 : La masa se lleva a refrigerar durante 30 minutos.
Paso 6 : Se separa un trozo de masa para formar tiras y se reserva el resto para forrar una tartera desmontable.
Paso 7 : Se coloca el Dulce de Arazá sobre la masa en la tartera.
Paso 8 : Se forma una rejilla con las tiras de masa reservadas y se coloca sobre el dulce.
Paso 9 : Por último, se cocina en horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 35 minutos.
