El pionono, postre típico uruguayo también presente en Chile y Argentina, es una masa que se rellena y enrolla con dulce de leche, frutas o crema. Su sabor versátil y suave lo hace perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Su preparación cuidadosa garantiza un resultado esponjoso y delicioso.
El Pionono es un postre delicioso y esponjoso que se prepara con ingredientes simples como huevos, miel y harina.
Se caracteriza por su textura suave y su sabor dulce, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión especial.
Es ideal para compartir con amigos y familiares, una vez que lo prueban, no podrán resistirse a repetir.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Lengua en salsa de tomate de un sitio amigo.
Pionono
Ingredientes
4 Huevos
4 cucharas de Azúcar
1 cucharilla de Miel
Vainilla
2 cucharas de Harina
2 cucharas de Almidón de maíz
Preparación
Paso 1 : Para preparar este postre, se deben batir los huevos, la miel y el azúcar hasta obtener una mezcla espesa y de color claro.
Paso 2 : Luego, se debe tamizar la harina con el almidón de maíz y agregar a la mezcla anterior de forma envolvente junto con la vainilla, procurando no incorporar aire en exceso.
Paso 3 : Posteriormente, se debe forrar la base de un molde de 35 x 30 cm con papel blanco de panadería.
Paso 4 : Verter la mezcla en el molde sin levantarlo para evitar que entre aire.
Paso 5 : Llevar al horno precalentado a 200ºC en la parte superior durante 7 u 8 minutos.
Paso 6 : Una vez listo, se retira del horno y se vuelca sobre una mesa para quitarle el papel.
Paso 7 : Colocar sobre un paño espolvoreado con azúcar y dejar enfriar antes de añadir el relleno deseado.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Lechonas o de Frijoles rancheros de nuestros recetarios.
