El polvito uruguayo es un postre emblemático que representa la cocina uruguaya. Una deliciosa combinación de galletas molidas, suspiros, dulce de leche y nata montada que deleita a quienes lo prueban. Una creación única de Susana Elisa Lanús Berrutti, que se ha adaptado y popularizado en diferentes lugares, manteniendo su esencia tradicional.
El Polvito Uruguayo es un postre clásico que combina texturas y sabores de manera deliciosa.
La base de galleta y mantequilla contrasta con la suavidad del dulce de leche y la nata montada.
Se prepara en capas en vasos individuales y se sirve luego de refrigerar por unas horas.
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Polvito Uruguayo
Ingredientes
2 Paquetes galletas maría
6 Suspiros de moya
2 can_plural de Nata ermol
1 cuchara de Mantequilla al punto pomada
500 gramos de Dulce de leche
Preparación
Paso 1 : La preparación de estos deliciosos postres comienza moliendo un paquete de galletas hasta obtener un polvo fino, que luego se debe mezclar con la mantequilla en punto de pomada.
Paso 2 : Con esta masa se untará el fondo de cada vaso destinado para el postre.
Paso 3 : A continuación, se desmenuzarán los suspiros de moya con las manos sin convertirlos completamente en polvo, combinándolos con el resto de la galleta molida.
Paso 4 : Se montará la nata sin añadir azúcar, considerando que los otros ingredientes son bastante dulces.
Paso 5 : El siguiente paso es armar los postres.
Paso 6 : En cada vaso con la base de galleta, se añadirá un poco de la mezcla de galleta y suspiros.
Paso 7 : Luego se agregará una capa de dulce de leche, seguida por una capa de nata montada.
Paso 8 : Este proceso se repetirá por capas sobre la capa de nata.
Paso 9 : Finalmente, se refrigerarán los postres por al menos 4 horas antes de servir.
Paso 10 : Pueden ser decorados con galletas al gusto.
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