El polvito es un delicioso postre uruguayo que se ha popularizado mucho internacionalmente, sobre todo en la Gran Canaria donde han modificado la receta para adaptarla a los ingredientes que tienen disponibles. Fue creado por Susana Elisa Lanús Berrutti, una señora uruguaya que se mudó a Gran Canaria, lugar donde creó y popularizó el dulce. En la actualidad es uno de los postres que mejor representa la cocina uruguaya. Puede prepararse por porciones individuales o como tarta. En este caso la receta corresponde a una tarta de 10 porciones.
Preparación: 1 hora
Porciones: 10