Ricarditos
Ingredientes
1 Paquete de obleas
1 Docena de claras de huevo
150 gramos de Azúcar
250 gramos de Chocolate para derretir a baño de maría
Preparación
Paso 1 : Bate las claras de huevo con el azúcar hasta alcanzar el punto de nieve. Para que te sea más fácil, te recomendamos que agregues el azúcar poco a poco.
Paso 2 : Coloca el merengue en una manga pastelera y coloca un poco sobre cada galleta en forma de espiral ascendente.
Paso 3 : Funde el chocolate negro de tu preferencia a baño María y viértelo por encima del merengue de manera que quede todo cubierto. Deja enfriar para que endurezca el chocolate.