Aprende a hacer tu propia ricota casera con solo 3 ingredientes. Esta receta te llevará unos 30 minutos de preparación y 15 minutos de cocción, obteniendo un total de 6 porciones deliciosas.
Prepara una exquisita y cremosa ricota casera con solo 3 ingredientes.
Esta receta te enseñará a obtener un queso fresco y suave, ideal para disfrutar en untadas, ensaladas o rellenos.
Ricota
Ingredientes
4 litros de Leche
80 centilitros de Vinagre
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso queso casero, primero se debe calentar la leche a 95ºC.
Paso 2 : Una vez alcanzada la temperatura adecuada, se agrega el vinagre y se apaga el fuego.
Paso 3 : Se deja reposar la mezcla durante 15 minutos.
Paso 4 : Luego, se retira la mezcla con una espumadera y se vierte en moldes.
Paso 5 : Si se desea, se puede agregar una pizca de sal.
Paso 6 : Después, se deja escurrir el líquido excedente y se lleva el queso a la nevera para que se enfríe y tome consistencia.
