Una receta clásica que no puede faltar para las tardes, acompañando el mate, el té o lo que nos guste tomar. Deliciosos scones caseros, fáciles de hacer y con un sabor inigualable que te encantará.
Una receta clásica que no puede faltar para las tardes, acompañando el mate, el té o lo que nos guste tomar.
Deliciosos scones caseros, fáciles de hacer y con un sabor inigualable que te encantará.
Esta receta es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.
Scones Caseros
Ingredientes
1 kilogramo de Harina
35 gramos de Polvo de hornear
300 gramos de Manteca
200 gramos de Azúcar
150 gramos de Leche
8 Yemas
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar estas deliciosas galletas, se comienza haciendo un círculo de harina cernida con el polvo de hornear y la sal.
Paso 2 : En el centro, se coloca la manteca con el azúcar y se mezcla hasta obtener una mezcla suave.
Paso 3 : Luego, se agregan las yemas una a una, continuando con el proceso de mezclado.
Paso 4 : Después, se añade la leche poco a poco, integrándola con la harina hasta lograr una masa refinada.
Paso 5 : Una vez lista la masa, se estira hasta alcanzar un espesor de un centímetro y se corta con un molde cilíndrico.
Paso 6 : Posteriormente, se pinta con huevo y se colocan en una lata previamente engrasada y enharinada.
Paso 7 : Es importante dejar reposar las galletas durante una hora antes de introducirlas al horno caliente, donde se cocinarán hasta que estén doradas y listas para disfrutar.
