Scones clásicos

El scone es un tipo de pan que se hornea y se sirve con mermeladas caseras. En Uruguay, los amantes de este pan lo disfrutan especialmente con mermeladas elaboradas de forma artesanal. Son conocidos por ser realmente deliciosos y forman parte de la tradición culinaria del país.

Reposteria
10 Porciones

Los scones uruguayos son deliciosos panecillos que forman parte de la repostería tradicional del país. Se caracterizan por tener una textura suave y esponjosa por dentro, mientras que en el exterior presentan una ligera crocancia. Son ideales para disfrutar en el desayuno, la merienda o en cualquier momento del día acompañados de mermeladas, crema, manteca o queso crema.

Ingredientes

2 tazas de Harina de trigo

4 cucharillas de Polvo de hornear

1 cucharilla de Sal

taza de Manteca o aceite

1 taza de Leche

Mermelada

Preparación

Paso 1 : En un tazón, se mezcla la harina con el polvo de hornear y la cucharadita de sal.

Paso 2 : Luego se deshace la manteca o el aceite dentro de la harina y se agrega la leche.

Paso 3 : Se mezcla, se amasa y se corta la masa en redondeles de 4 cm.

Paso 4 : Posteriormente, se hornea en un molde previamente engrasado a 230 ºC durante 12 minutos.

Paso 5 : Por último, se sirven los panecillos calientes y se acompañan con mermelada de preferencia.