Tarta de manzanas

Una exquisita tarta de manzana ideal para compartir en una tarde con amigos, acompañada de una taza de café. Es una torta con la combinación del sabor de la manzana con la canela. Es un manjar para nuestros paladares

Preparación: 1 hora

Porciones: 10

Ingredientes

250 gr de harina,
2 cdta de polvo de hornear
100 gr mantequilla
4 cda de azúcar
3 yemas
Esencia de vainilla
Agua la necesaria
6 manzanas
Canela en polvo
Nueces

Preparación

  1. Pones la harina en una fuente junto con el polvo de hornear, la mantequilla y  el azúcar.  Mezclas bien e incorporas las yemas y un chorrito de esencia de vainilla, amasas bien y si es necesario añades agua hasta lograr una masa suave que puedas manejar.
  2. Estiras la masa y cubres el molde redondo previamente enharinado y enmantecado. Con el tenedor pinchas la masa para evitar que se abombe
  3. Añades trocitos de mantequilla y azúcar. Horneas a 170° C por 10 min
  4. Por otro lado, pelas y picas las 4 manzanas las pones en una olla y las cubres con agua, añades el azúcar y la rama de canela. Cuando las manzanas estén cocidas añades la esencia de vainilla, un trocito de mantequilla y la canela en polvo a tu gusto.
  5. Una vez tengas listo el relleno, lo vas a verter en la masa prehorneada. Cortas las dos manzanas en rodajas finas y adornas con ellas el relleno, espolvoreas la tarta con azúcar, canela y trocitos de mantequilla. Horneas por 40 min

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