Una exquisita tarta de manzana ideal para compartir en una tarde con amigos, acompañada de una taza de café. Es una torta con la combinación del sabor de la manzana con la canela. Es un manjar para nuestros paladares
Ingredientes
250 gramos de Harina
2 cucharillas de Polvo de hornear
100 gramos de Mantequilla
4 cucharas de Azúcar
3 Yemas
Esencia de vainilla
Agua
6 Manzanas
Canela
Nueces
Preparación
Paso 1 : Pones la harina en una fuente junto con el polvo de hornear, la mantequilla y el azúcar. Mezclas bien e incorporas las yemas y un chorrito de esencia de vainilla, amasas bien y si es necesario añades agua hasta lograr una masa suave que puedas manejar.
Paso 2 : Estiras la masa y cubres el molde redondo previamente enharinado y enmantecado. Con el tenedor pinchas la masa para evitar que se abombe
Paso 3 : Añades trocitos de mantequilla y azúcar. Horneas a 170° C por 10 min
Paso 4 : Por otro lado, pelas y picas las 4 manzanas las pones en una olla y las cubres con agua, añades el azúcar y la rama de canela. Cuando las manzanas estén cocidas añades la esencia de vainilla, un trocito de mantequilla y la canela en polvo a tu gusto.
Paso 5 : Una vez tengas listo el relleno, lo vas a verter en la masa prehorneada. Cortas las dos manzanas en rodajas finas y adornas con ellas el relleno, espolvoreas la tarta con azúcar, canela y trocitos de mantequilla. Horneas por 40 min
