Tarta de manzanas

Paso 1 : Pones la harina en una fuente junto con el polvo de hornear, la mantequilla y  el azúcar.  Mezclas bien e incorporas las yemas y un chorrito de esencia de vainilla, amasas bien y si es necesario añades agua hasta lograr una masa suave que puedas manejar.

Paso 2 : Estiras la masa y cubres el molde redondo previamente enharinado y enmantecado. Con el tenedor pinchas la masa para evitar que se abombe

Paso 3 : Añades trocitos de mantequilla y azúcar. Horneas a 170° C por 10 min

Paso 4 : Por otro lado, pelas y picas las 4 manzanas las pones en una olla y las cubres con agua, añades el azúcar y la rama de canela. Cuando las manzanas estén cocidas añades la esencia de vainilla, un trocito de mantequilla y la canela en polvo a tu gusto.

Paso 5 : Una vez tengas listo el relleno, lo vas a verter en la masa prehorneada. Cortas las dos manzanas en rodajas finas y adornas con ellas el relleno, espolvoreas la tarta con azúcar, canela y trocitos de mantequilla. Horneas por 40 min