Tarta de ricotta

La tarta de ricotta es un postre exquisito que combina la cremosidad de la ricotta con un toque de limón y whisky. La masa crujiente le da la base perfecta para disfrutar de su sabor único. Un verdadero placer para el paladar que vale la pena probar. Anímate a prepararla en casa y sorprende a tus seres queridos.

Para esta exquisita tarta de ricotta, se necesita paciencia y amor en cada paso.

La combinación de texturas suaves y sabores sutiles conquistará sus paladares.

Una vez prueben este postre, no podrán resistirse a repetir la receta.

Tarta de ricotta

Reposteria
1 hora
12 Porciones

Ingredientes

1 ½ taza de Harina de trigo

¾ taza de Azúcar impalpable

½ cuchara de Bicarbonato

1 cuchara de Polvo de hornear

100 gramos de Manteca

2 Yemas

¼ taza de Leche

4 Huevos

Ralladura de un limón

½ taza de Leche

¾ taza de Azúcar

1 cucharilla de Vainilla

1 cucharilla de Whisky

Preparación

Paso 1 : Para hacer la masa, se mezcla la harina con el azúcar impalpable, el bicarbonato y el polvo de hornear.

Paso 2 : Se deshace la manteca en esta mezcla y se une con las yemas y la leche.

Paso 3 : Luego, se coloca la masa en una tortera de 26 cm desmontable y engrasada, y se hornea a 180 ºC por aproximadamente 25 minutos.

Paso 4 : Para el relleno, se mezcla la ricotta con los huevos, la ralladura de limón, la leche, el azúcar, la vainilla y el whisky.

Paso 5 : Esta mezcla se coloca sobre la masa y se lleva al horno moderado durante unos 30 minutos.

Paso 6 : Una vez lista, se deja enfriar y luego se desmolda para servir.