Una rica torta rellena con dulce de leche y cubierta con una mezcla de chocolate amargo y crema para batir. Un manjar para los amantes del dulce. Tus comensales la disfrutarán
Preparación:2 horas
Porciones:8
Ingredientes
170 gr de mantequilla
130 gr de azúcar
20 gr de miel
340 gr de harina
2 cda de esencia de vainilla
1 cda de polvo de hornear
1 cdta de bicarbonato de sodio
½ cdta de sal
2 potes de dulce de leche
340 gr de chocolate semi- amargo
480 ml de crema para batir
Preparación
En una fuente bates la mantequilla hasta que esté cremosa, añades el azúcar y bates hasta que se una bien e incorporas los huevos, bates hasta obtener una mezcla homogénea
Tamizas los ingredientes secos y los añades a la mezcla anterior mezclas hasta que obtengas una masa blanda y húmeda. Tapas y refrigeras por 2 horas
Con un rodillo estiras la masa y la cortas con un molde circular mediano, las pones en una placa con papel encerado
Precalientas el horno a 180°C y horneas durante 5 min. Seguidamente armas la torta alternando dulce de leche con las tapas que horneaste
Calientas la crema en una olla y cuando entre en hervor apagas el fuego. Viertes la crema en una fuente con el chocolate picado y dejas reposar por 3 min, pasado este tiempo revuelves suavemente. Reservas
Al día siguiente decoras la torta y degusta
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