Una rica torta rellena con dulce de leche y cubierta con una mezcla de chocolate amargo y crema para batir. Un manjar para los amantes del dulce. Tus comensales la disfrutarán
Ingredientes
170 gramos de Mantequilla
130 gramos de Azúcar
20 gramos de Miel
340 gramos de Harina
2 cucharas de Esencia de vainilla
1 cuchara de Polvo de hornear
1 cucharilla de Bicarbonato de sodio
½ cucharilla de Sal
2 Potes de dulce de leche
340 gramos de Chocolate semi- amargo
480 mililitros de Crema para batir
Preparación
Paso 1 : En una fuente, la mantequilla se bate hasta que esté cremosa.
Paso 2 : Se añade el azúcar y se bate hasta que se una bien.
Paso 3 : Se incorporan los huevos y se bate hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4 : Los ingredientes secos se tamizan y se añaden a la mezcla anterior, se mezcla hasta obtener una masa blanda y húmeda.
Paso 5 : Se tapa y se refrigera por 2 horas.
Paso 6 : Con un rodillo, se estira la masa y se corta con un molde circular mediano.
Paso 7 : Se colocan en una placa con papel encerado.
Paso 8 : Se precalienta el horno a 180°C y se hornea durante 5 minutos.
Paso 9 : Luego se arma la torta alternando dulce de leche con las tapas que se hornean.
Paso 10 : Se calienta la crema en una olla y cuando entra en hervor se apaga el fuego.
Paso 11 : Se vierte la crema en una fuente con el chocolate picado y se deja reposar por 3 minutos, pasado este tiempo se revuelve suavemente.
Paso 12 : Se reserva.
Paso 13 : Al día siguiente se decora la torta y se degusta.
