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Recetas de repostería uruguaya

En esta sección tenemos las mejores recetas de repostería, panadería y bocaditos dulces de la cocina tradicional uruguaya.

45 registros en total.

Higos secos al tannat

El toque particular que hace de esta receta un postre típico de Uruguay es que el almíbar tiene vino de tannat, una uva que aunque es originaria del sur de Francia, fue introducida en Uruguay en tiempos de la colonia. Actualmente es considerada la uva nacional. Este sencillo postre se convierte en uno muy elegante debido al vino, ya que la industria vinícola de Uruguay se caracteriza por producir el mejor tannat del mundo, con un bouquet muy suave y elegante.

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1 hora

4 Porciones

Dulce de Boniato

El dulce de boniato, también conocido como dulce de boniato, es uno de los más típicos en el cono Sur, sobre todo en las zonas adyacentes al Río de la Plata, Argentina y Uruguay. Está muy presente en la gastronomía de este país, tanto en platos dulces como salados. En este país es base del tradicional dulce Martín Fierro, incluso existe una industria en torno a la producción del dulce de boniato, gracias a esto, se puede conseguir en latas en supermercados.

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1 hora

4 Porciones

Caramelos de leche

La autoría del delicioso dulce de leche estará en disputa siempre entre Argentina y Uruguay. Pero sin importar dónde nació exactamente, lo cierto es que es muy popular en ambos países y que se consume en proporciones similares. En esta receta aprenderás a hacer caramelos de leche. Son ideales para tenerlos en tu casa u oficina cuando llega una visita o para llevarlos contigo en tu cartera, también suelen ser ofrecidos en fiestas infantiles o reuniones familiares. Aprende a prepararlos y los consumirás cuando se te antoje.

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2 horas

10 Porciones

Bizcochuelo de zanahoria y nueces

Imperdible como siempre esta receta, un exquisito bizcocho a base de nueces y zanahoria, con un toque de dulce de leche que le da ese sabor espectacular, una receta fácil y rápida que no podrás dejar pasar por alto, hazla hoy mismo

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1 hora

10 Porciones

Tarta de manzana y queso

Un postre elegante y considerado una tarta típica de algunas zonas uruguayas, donde se elabora constantemente, es una tarta de textura cremosa al paladar, la receta es sumamente sencilla y hoy te la aportamos en este paso a paso

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1 hora

10 Porciones

Scones clásicos

El scone es un tipo de pan que se hornea y se sirve con mermeladas caseras. En Uruguay, los amantes de este pan lo disfrutan especialmente con mermeladas elaboradas de forma artesanal. Son conocidos por ser realmente deliciosos y forman parte de la tradición culinaria del país.

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10 Porciones

Brownie de porotos negros

Una receta propia con mucha personalidad, el brownie elaborado con porotos aunque no lo crean, es una verdadera delicia, incluso es común para las personas con problemas celiacos, atrévete a realizarlo hoy mismo con este paso a paso que traemos para ti

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1 hora

8 Porciones

Garrapiñada de maní o almendras

La garrapiña es un dulce muy típico de Uruguay, esta receta, es muy fácil de realizar, se trata de una barra de frutos secos la cual después de enfriarse queda compacta, como merienda es la preferida por los niños de Uruguay, aquí te aportamos la receta paso a paso para que consientas a tu familia.

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30 minutos

8 Porciones

Pastas frola

La tradicional pasta frola se hace presente en cada mesa Uruguaya para disfrutar de un buen postre, se ha convertido en la preferida de rio de plata, se puede ver rellena de chocolate y dulce de leche, entre otros elementos que lo hacen un verdadero manjar.

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1 hora

6 Porciones

Tarta de zapallo y manzana caramelizada

El zapallo kabutìa es propio de la región uruguaya, como es bien sabido se produce de forma abundante, por ende, se extraen de ellas las mejores recetas saladas y dulces, y esta tarta es un claro ejemplo de ello, a seguir ofrecemos la receta de una deliciosa tarta de zapallo acompañada de manzana y todo caramelizado

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1 hora

8 Porciones

Tarta de ricotta

Esta tarta de ricotta es especialmente elaborada de la forma Uruguaya, con elementos variados y un toque de licor que le da un sabor exquisito, atrévete a realizar esta tarta hoy al mejor estilo uruguayo y acompaña la merienda con un buen café. A seguir te ofrecemos la receta paso a paso para su respectiva elaboración

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1 hora

12 Porciones

Pastel criollo

Los pasteles criollos son un típico postre rioplatense relleno de dulce de membrillo. Se suelen rellenar con dulce de batata; aunque los típicos, más consumidos y conocidos, están rellenos de dulce de membrillo rojo, el cual vamos a realizar enseguida con esta deliciosa receta

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1 hora

8 Porciones