Recetas de suculentas sopas uruguayas

Explora aquí una exquisita selección de las mejores recetas de sopas uruguayas, cada una con un inconfundible toque tradicional que resalta los sabores auténticos del país.

Desde la clásica Sopa Criolla hasta la reconfortante Sopa de Verduras, estas recetas son sencillas de preparar y te transportarán a la calidez del hogar con cada cucharada.

Sumérgete en la rica tradición culinaria de Uruguay y disfruta de la comodidad y la satisfacción que estas sopas ofrecen en cada plato.

Nuestras mejores sopitas

Caldo casero de verduras

Caldo casero de verduras

Los caldos caseros de verduras son tradicionalmente en esta región del mundo una excelente receta para reponerse después de alguna afección de salud o de una resaca, tienen además de las propiedades nutritivas que otorgan las verduras en sí mismas, un componente de fe, pues es común que las madres y esposas la preparen con intenciones de ayudar en la recuperación física de alguien. También es dada a las mujeres que recién han dado a luz

Sopas
2 horas
5 Porciones
Sopa campesina

Sopa campesina

Para esos días fríos de invierno, no hay como la sopa campesina, además de ser muy nutritiva. Te aseguro que la compartirás alegremente alrededor de la mesa con tu familia y amigos. Al saborearla encontrarás trozos deliciosos de jamón. Buen provecho!

Sopas
1 hora
6 Porciones
Sopa de arvejas

Sopa de arvejas

Es una sopa sabrosa e ideal para las temporadas de bajas temperaturas, cuando necesitas algo caliente apenas llegas a tu casa, después de un día de trabajo. Esta rica sopa aporta un valor calórico importante al cuerpo

Sopas
30 minutos
6 Porciones
Sopa de camarones y choclo

Sopa de camarones y choclo

Esta sopa a base de camarones y choclo es muy cremosa, suele acompañarse con una copa de vino uruguayo, en temporada de invierno es usual verla servida en las mesas de los hogares y es muy apetitosa, a continuación te ofrecemos el paso a paso para que la elabores hoy mismo

Sopas
30 minutos
8 Porciones
Sopa  de carne y chorizo  con verduras

Sopa de carne y chorizo con verduras

Para poder enfrentarte a esos días fríos de invierno, no encontrarás nada mejor que llevar a la mesa un rico puchero; servirás un humeante caldo espesándolo con fideos o arroz, en una fuente sirves la carnes y el chorizo acompañados por las verduras.

Entradas
1 hora
6 Porciones
Sopa de chorizo

Sopa de chorizo

Es una rica sopa donde las espinacas, el repollo y el guisquil se complementan con el delicioso sabor del chorizo, dando como resultado una exquisita sopa, que será bien recibida por tus comensales. No dejes de prepararla, tus comensales te lo agradecerán.

Sopas
30 minutos
6 Porciones
Sopa de fideos

Sopa de fideos

La sopa de fideos no solamente es popular en este país, también se consume en otras regiones de América Latina, sin embargo, en Uruguay forma parte de la identidad porque es parte del menú de los hogares, sobre todo en invierno cuando el cuerpo necesita más aporte de calorías para soportar las temperaturas bajas. Ahora, también es cierto que esta sopa particularmente tiene algunas variantes con respecto a la receta de otros países y es el uso de huevos y de queso rallado.

Sopas
1 hora
4 Porciones
Sopa de pescado

Sopa de pescado

Durante esos días fríos, esta sopa de pescado es ideal, además de nutritiva, la podrás disfrutar con tus seres queridos, y la complementas agregándole por encima unos croutones y perejil picado finamente.

Sopas
1 hora
4 Porciones
Sopa de zanahoria

Sopa de zanahoria

También en primavera no dejarás de degustar esta deliciosa sopa de zanahoria, fácil de preparar y en media hora estará lista y la podrás disfrutar en familia o con unos amigos como primer plato o como aperitivo.

Sopas
30 minutos
10 Porciones
Sopa de zapallo

Sopa de zapallo

Es un platillo reconfortante y nutritivo, que siempre ha estado presente en las mesas uruguayas durante esos días fríos de invierno. Además de nutritivo, vas a ver que al hundir la cuchara te encontrarás con una delicia.

Sopas
1 hora
4 Porciones

Otras deliciosas sopas del Uruguay