Ensopado
Ingredientes
3 Papas
½ Zanahoria
1 ½ Cebolla
300 gramos de Carne
½ Zapallo
1 ½ Morrón
100 gramos de Panceta o tocino
1 Puerro
Salsa de tomate
1 pizca de Sal
1 pizca de Azúcar
Fideos dedales
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Picas la cebolla y el morrón, y los fríes en aceite.
Paso 2 : Le agregas la panceta, y la carne. Añades la salsa de tomate cuando la cebolla esté dorada
Paso 3 : Cuando esté todo cocido, agregas agua y las demás verduras.
Paso 4 : Cuando la verdura esté blanda, incluso algunos trozos se hayan disuelto en el caldo, agregas los fideos y cuando estén cocidos dejas reposar y sirves
Paso 5 : Se puede agregar orégano, adobo, caldos, picante