Ensopado uruguayo
Ingredientes
3 Papas
½ zanahoria
½ Cebolla
300 gramos de Carne
½ Pimentón
100 Grs panceta o tocino
1 puerro
Salsa de tomate
1 pizca de Sal
1 pizca de Azúcar
Fideos dedales
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Pica la cebolla y el pimentón, fríelo en aceite. Agrégale la panceta, y la carne o el pollo
Paso 2 : Agrégale la salsa de tomate cuando la cebolla esté dorado.
Paso 3 : Cuando esté todo cocido agrega agua y la demás verduras.
Paso 4 : Cuando la verdura esté super blanda, incluso algunos trozos se hayan disuelto en el caldo, agrega los fideos y cuando estén prontos deja reposar y servir.
Paso 5 : Se puede agregar orégano, adobo, caldos, picante, etc