El Puchero criollo es un plato tradicional latinoamericano que combina sabores reconfortantes y ingredientes simples. Ideal para compartir en familia, su preparación incluye carne, verduras y legumbres cocidas lentamente para una mezcla de sabores única y reconfortante, perfecta para ocasiones especiales. Una deliciosa opción para disfrutar en cualquier época del año.
El Puchero criollo es un plato tradicional que combina sabores y texturas en un solo guiso reconfortante.
Los ingredientes se cocinan lentamente juntos, creando una mezcla rica y sustanciosa.
Es un plato perfecto para compartir en familia o con amigos en cualquier ocasión especial.
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Puchero criollo
Ingredientes
¼ kilogramo de Porotos
½ kilogramo de Aguja
4 Papas
½ Zapallo
3 Zanahorias
2 Cebollas
1 Tomate
2 Nabos
1 taza de Arroz
1 pizca de Sal
Perejil picado
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : La preparación comienza hirviendo la aguja hasta que esté cocida.
Paso 2 : Luego, se retira del fuego y se corta en trozos.
Paso 3 : A continuación, se coloca la carne en una cacerola junto con las papas, el zapallo, las zanahorias, los porotos previamente remojados, las cebollas, el tomate, los nabos y el arroz.
Paso 4 : Se agrega sal y pimienta al gusto y se hierve a fuego lento hasta que la preparación se espese.
Paso 5 : Por último, se sirve espolvoreando perejil picado por encima.
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