Sopa cremosa de verdurita con municiones y queso fresco

Es una exquisita sopa de verduritas combinadas con municiones, que le dan una consistencia cremosa y su sabor es complementado por los trocitos de queso que se funden en el calor de la sopa

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

1 bandeja verdurita
1 zanahoria
1 rodaja zapallo verde
200 gr municiones
2 tajadas de queso fresco

Preparación

  1. Pones a hervir la verdurita con la zanahoria y el zapallo cortados del mismo tamaño que la verdurita
  2. Cuando  las verduras estén cocidas las pones en el vaso de la licuadora y las procesas
  3. Cocinas municiones sobre esa sopa espesa, de ser necesario agregas  agua
  4. Ya puedes servir con queso fresco cortado en cubitos.

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