Sopa cremosa de verdurita con municiones y queso fresco

Es una exquisita sopa de verduritas combinadas con municiones, que le dan una consistencia cremosa y su sabor es complementado por los trocitos de queso que se funden en el calor de la sopa

Sopas
1 hora
4 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Menestrón peruano de un sitio amigo.

Ingredientes

1 Bandeja verdurita

1 Zanahoria

1 Rodaja zapallo verde

200 gramos de Municiones

2 Tajadas de queso fresco

Preparación

Paso 1 : Para preparar la sopa de verduras con municiones, se debe comenzar por hervir la verdura con la zanahoria y el zapallo previamente cortados en trozos del mismo tamaño que la verdura.

Paso 2 : Una vez que las verduras estén cocidas, se deben colocar en el vaso de la licuadora y procesar hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 3 : Posteriormente, se debe cocinar las municiones sobre la sopa espesa resultante.

Paso 4 : En caso de que la textura sea demasiado densa, se puede agregar un poco de agua para ajustarla a gusto.

Paso 5 : Finalmente, el plato se puede servir con queso fresco cortado en cubitos para agregar un toque de sabor adicional.

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Sopa de huevo guatemalteco o de Caldo de pata de res guatemalteco de nuestros recetarios.