La sopa de arroz con chorizo es una deliciosa mezcla de sabores reconfortantes. El sabor intenso del chorizo se combina a la perfección con la suavidad del arroz en un caldo de carne aromático. Ideal para esos días fríos en familia. Una opción reconfortante y llena de sabor.
Para preparar la Sopa de arroz con chorizo, se dora la cebolla y el chorizo en una cazuela.
Posteriormente se agrega el caldo de carne y se deja hervir.
Luego se añade el arroz y se cocina durante 20 minutos a fuego medio.
Al final, se retira del fuego y se deja reposar antes de servir caliente.
Una delicia reconfortante para disfrutar en familia.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa de mote de un sitio amigo.
Sopa de arroz con chorizo
Ingredientes
6 cucharas de Aceite de oliva
350 gramos de Arroz
½ litro de Caldo de carne
1 Cebolla
250 gramos de Chorizo para guisar
Preparación
Paso 1 : En una cazuela con un poco de aceite, se rehoga la cebolla picada y el chorizo troceado hasta que estén dorados.
Paso 2 : Luego se añade el caldo de carne y se deja hervir.
Paso 3 : Después se agrega el arroz y se cocina durante unos 20 minutos con la cazuela tapada a fuego medio.
Paso 4 : Una vez pasado el tiempo indicado, se retira del fuego y se sirve la sopa caliente tras dejar reposar por 2 minutos.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Sopa de langosta o de Sopa de capirotadas de nuestros recetarios.
