La Sopa de arvejas es reconfortante y nutritiva, perfecta para los días fríos. Con una base de cebolla, puerros, espinacas y arvejas, es un plato fácil de preparar que se convierte en una opción saludable y caliente para disfrutar en la temporada de invierno. Una deliciosa forma de consentirte.
Para disfrutar de un plato reconfortante en los días fríos, se recomienda probar la Sopa de arvejas.
Resulta una opción deliciosa y fácil de preparar, ideal para compartir en familia.
Los ingredientes se combinan de forma armoniosa, creando una mezcla de sabores única.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Menestrón peruano de un sitio amigo.
Sopa de arvejas
Ingredientes
½ Cebolla
3 Puerros
Manteca
1 pizca de Sal
300 gramos de Arvejas congeladas
1 Atado de espinacas
½ litro de Caldo de verdura
Croutones de pan casero
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, se comienza cortando la cebolla y los puerros en juliana, para luego saltearlos en una nuez de manteca.
Paso 2 : Se sazonan con sal y pimienta, y se añaden las arvejas congeladas y las hojas de espinaca crudas.
Paso 3 : Todo se cocina hasta que las espinacas pierdan textura.
Paso 4 : A continuación, se vierte caldo de verduras caliente, se vuelve a salpimentar y se agrega nuez moscada molida.
Paso 5 : Para finalizar, se licúa todo y se sirve para disfrutar.
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