La sopa de camarones y choclo es una delicia reconfortante para el invierno. Su cremosidad y sabor marino se complementan con la dulzura del choclo. Un plato que evoca hogar y calidez, perfecto para compartir en familia. Anímate a prepararla y disfrutar de esta exquisita combinación de sabores.
Para saborear esta exquisita sopa de camarones y choclo, es imprescindible combinar la frescura de los ingredientes y el amor por la cocina.
Un plato reconfortante que reúne los sabores del mar y la tierra en cada cucharada.
Una receta perfecta para compartir con seres queridos en cualquier ocasión especial.
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Sopa de camarones y choclo
Ingredientes
2 cucharas de Margarina
250 gramos de Puerros
750 mililitros de Leche
500 gramos de Papas
1 Cubito de caldo knorr de gallina
500 gramos de Camarones
1 lata de Choclo entero
1 cuchara de Harina
Perejil picado
1 Pimentón morrón rojo
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, comience lavando y cortando en rodajas el morrón y los puerros.
Paso 2 : Luego, lave, pele y corte las papas en cubos.
Paso 3 : Pique el perejil en trozos pequeños y déjelo reservado.
Paso 4 : En una olla grande a fuego medio, coloque la margarina y agregue el puerro y el morrón.
Paso 5 : Sofría durante 5 minutos y luego añada la harina, cocinando por un minuto adicional.
Paso 6 : Vierta la leche, el caldo Knorr y las papas en la olla.
Paso 7 : Deje que hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 8 : Agregue el choclo y los camarones, junto con la sal y la pimienta.
Paso 9 : Lleve la preparación nuevamente al punto de ebullición.
Paso 10 : Finalmente, coloque el perejil picado por encima y estará listo para disfrutar.
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