La sopa de chorizo es una deliciosa combinación de sabores. El chorizo se une a espinacas, repollo y guisquil en un caldo reconfortante y lleno de sabor. Con tomate, cebolla, chile verde, ajo y un toque de margarina, esta sopa es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. No dejes de probarla.
La sopa de chorizo combina sabores intensos y coloridos ingredientes frescos.
Es una receta reconfortante que logra satisfacer a todos en una fría noche de invierno.
Los aromas que se desprenden al cocinarla invitan a disfrutar de un festín de sabores reconfortantes.
Sopa de chorizo
Ingredientes
1 Tomate
½ Cebolla
½ Chile verde
8 Chorizos
28 gramos de Margarina
2 Dientes de ajo
½ litro de Agua
Espinaca
1 Guisquil
½ Repollo pequeño
3 Huevos
Preparación
Paso 1 : En una sartén, se sofríen tomate, cebolla, chile verde y ajo al gusto con margarina hasta que estén bien cocidos.
Paso 2 : Luego se agrega el chorizo desmenuzado y se mezcla con el sofrito.
Paso 3 : En una olla, se coloca agua y se pone al fuego hasta que hierva.
Paso 4 : En ese momento, se añade el sofrito con chorizo y el güisquil cortado en trozos.
Paso 5 : Posteriormente se agregan los huevos, repollo picado y espinacas a la olla.
Paso 6 : Se deja hervir todo unos minutos hasta que los ingredientes estén cocidos y listos para disfrutar.
