La sopa de fideos finos es una receta clásica y reconfortante, ideal para disfrutar en cualquier ocasión. Su preparación sencilla y sabores equilibrados la convierten en un plato delicioso y reconfortante. Perfecta para compartir en familia.
La Sopa de fideos finos es un plato reconfortante, ideal para disfrutar en días fríos.
Con una base de caldo caliente y huevos batidos, se logra una textura cremosa y deliciosa.
El toque final de queso rallado y culantro fresco añade un sabor único y aromático.
Una opción perfecta para una comida reconfortante en familia.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa de huevo de toro de un sitio amigo.
Sopa de fideos finos
Ingredientes
2 litros de Caldo de pollo
300 gramos de Fideos finos
4 Huevos batidos
½ taza de Queso rallado
Culantro
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar la sopa, se debe comenzar poniendo a hervir el caldo con un diente de ajo.
Paso 2 : Una vez que el caldo esté hirviendo, se deben echar los fideos, rompiéndolos, y dejar que hiervan durante 10 minutos.
Paso 3 : Mientras tanto, en un bol aparte, se deben batir los huevos con sal y pimienta.
Paso 4 : Una vez batidos, se deben agregar a la sopera donde se servirá la sopa, junto con el queso rallado.
Paso 5 : Es importante batir un poco para integrar los ingredientes.
Paso 6 : Después, poco a poco, se debe añadir el caldo hirviendo a la sopera, removiendo rápidamente para evitar que el huevo se cocine y forme grumos.
Paso 7 : Por último, se incorpora culantro al gusto y más queso rallado antes de servir.
Paso 8 : De esta manera, se obtiene una deliciosa sopa de fideos con huevo y queso lista para disfrutar.
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