La sopa de humita con municiones es un plato tradicional uruguayo que conquista paladares. Con choclo, zapallo, cebolla, morrón y condimentos, su sabor es único. Además, la cremosidad del zapallo y la textura de los fideos munición hacen de esta sopa una verdadera delicia. Ideal para disfrutar en días fríos.
En la sopa de humita con municiones, se fusionan sabores de maíz y vegetales, creando una explosión de color y aroma en cada cucharada.
Los ingredientes se combinan con maestría, logrando una textura cremosa y reconfortante que invita a disfrutar en comunidad.
Este plato es el compañero perfecto para una tarde de frío, renovando el espíritu con su esencia hogareña y sus notas de tradición culinaria.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Caldo gallego de un sitio amigo.
Sopa de humita con municiones
Ingredientes
4 Choclos
1 Cebolla
1 Morrón rojo o verde
Queso fresco
Zapallo
Verduritas de sopa
Ajo, aji molido, laurel
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa sopa de choclo, primero se ralla un choclo y se desgrana otro.
Paso 2 : Luego, se procede a rallar la cebolla y picar el morrón.
Paso 3 : En una olla con aceite de oliva, se colocan las verduras ralladas y picadas junto con los condimentos, y se revuelve mientras se cocina el choclo.
Paso 4 : Una vez que el choclo esté cocido, se añaden 3 tazas de agua a la olla y se agregan las verduras picadas, el zapallo rallado o picado, la sal, los condimentos, y se colocan dos choclos picados por la mitad.
Paso 5 : Se deja hervir por aproximadamente media hora hasta que el zapallo esté lo suficientemente blando como para poder pisarlo y así lograr una consistencia cremosa.
Paso 6 : Luego, se agregan los fideos munición, los cuales requieren 3 minutos de cocción.
Paso 7 : Antes de servir, se agrega una generosa cantidad de queso fresco.
Paso 8 : La sopa se sirve acompañada de un choclo adicional para disfrutar de su exquisito sabor y textura.
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