La sopa de pan y chorizo es una deliciosa combinación de sabores en la que el chorizo se destaca al ser sofreído en la misma olla del caldo. Un plato reconfortante y lleno de sabor al mejor estilo uruguayo, ideal para disfrutar en cualquier época del año.
La Sopa de pan y chorizo es una deliciosa opción para disfrutar en días fríos.
La combinación de sabores entre el chorizo, el pan tostado y el caldo es realmente reconfortante.
Es un plato que sin duda hará las delicias de todos en la mesa.
Sopa de pan y chorizo
Ingredientes
1 litro de Caldo de carne
3 Dientes de ajo
1 Cebolla pequeña
1 Pan cortado en tiras finas y tostadas al horno
4 Chorizos en rebanadas
Huevos
Perejil para decorar
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, se puede comenzar poniendo a hervir el caldo en una cacerola junto con el sofrito de ajo y cebolla.
Paso 2 : Después, se deben colocar en el fondo de la cacerola las rodajas de chorizo y las tiras de pan tostado.
Paso 3 : Una vez listo, se vierte el caldo preparado sobre los ingredientes y se deja hervir a fuego lento.
Paso 4 : Al momento de servir, es importante colocar en cada plato un huevo escalfado y verter encima el caldo de chorizo y pan.
Paso 5 : Finalmente, se puede decorar con perejil antes de disfrutar de este delicioso plato.
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