Sopa de pan y chorizo

Esta sopa de pan y chorizo lleva una preparación diferente, donde se acentúa el sabor del chorizo que se sofríe en la misma olla de la preparación del caldo, enseguida te presentamos esta extraordinaria receta que además de fácil es una deliciosa manera de comer sopa al mejor estilo Uruguayo

Sopas
1 hora
4 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Puchero uruguayo de un sitio amigo.

Ingredientes

1 litro de Caldo de carne

3 Dientes de ajo

1 Cebolla pequeña

1 Pan cortado en tiras finas y tostadas al horno

4 Chorizos en rebanadas

Huevos

Perejil para decorar

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta receta, comience poniendo a hervir el caldo en una cacerola junto con el sofrito de ajo y cebolla.

Paso 2 : Luego, coloque en el fondo de la cacerola las rodajas de chorizo y las tiras de pan tostado.

Paso 3 : Una vez listo, vierta el caldo preparado sobre los ingredientes y deje hervir a fuego lento.

Paso 4 : Al momento de servir, coloque en cada plato un huevo escalfado y vierta encima el caldo de chorizo y pan.

Paso 5 : Finalmente, decore con perejil y ¡listo para disfrutar!

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