La sopa de zanahoria es un plato reconfortante y lleno de sabor. Con ingredientes simples como zanahorias y queso crema, se logra una textura suave y cremosa. Ideal para cualquier ocasión, esta receta se prepara fácilmente y en poco tiempo, perfecta para disfrutar en familia o con amigos.
La sopa de zanahoria es una preparación reconfortante, ideal para disfrutar en días fríos.
El sabor dulce de las zanahorias se combina a la perfección con la cremosidad del queso crema, creando una experiencia gastronómica única.
Es una receta sencilla que seguramente encantará a quienes la prueben.
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Sopa de zanahoria
Ingredientes
5 Zanahorias medianas
1 cuchara de Queso crema descremado
1 cucharilla de Jengibre en polvo
1 cucharilla de Nuez moscada
1 pizca de Sal
1 pizca de Azúcar
Preparación
Paso 1 : La preparación de esta deliciosa sopa comienza pelando las zanahorias y cortándolas en cubos para luego dejarlas hervir hasta que estén tiernas; se reserva el caldo obtenido en este proceso.
Paso 2 : A continuación, se procede a licuar el queso crema con dos tazas del caldo reservado.
Paso 3 : Si la mezcla queda demasiado espesa, se puede añadir más caldo y licuar nuevamente.
Paso 4 : Una vez listo, se coloca la sopa en una olla y se calienta a fuego medio, luego se añaden las especias y se revuelve hasta alcanzar la temperatura deseada.
Paso 5 : Finalmente, se sirve la sopa en cuencos y se puede decorar con hojas de perejil o cilantro al gusto.
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