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Recetas de sopas uruguayas

En esta sección te mostramos las mejores recetas de sopas uruguayas. Todas con un toque tradicional y muy sencillas de preparar.

59 registros en total.

Sopa de queso con embutidos

Uruguay es un país en el que la proteína abunda, y es que, al ser el séptimo exportador mundial de carne no podía ser distinto, por eso muchos de los ingredientes de su gastronomía están vinculados a la ganadería, tal es el caso de esta sopa que no sólo lleva embutidos, sino que también tiene productos derivados de la leche de vaca como el queso. Esta rica sopa tiene un contenido nutricional importante para el cuerpo, es un plato ideal para ser comido en invierno, sin embargo aquí aprenderás a prepararla y así podrás comerla cuando se te antoje.

Sopas

2 horas

4 Porciones

Sopa de arvejas con chorizo uruguayo

Las arvejas son un elemento común en países como Uruguay donde el menú se prepara en torno a las estaciones del año, y es que como sabemos Uruguay se ubica en el cono sur, y en temporada de invierno las temperaturas bajan bastante, aunado a esto, las personas se ven forzadas a trabajar expuestas a la temperatura del ambiente, puesto que la industria principal del país es la ganadería. Esta rica sopa aporta un valor calórico importante al cuerpo y además tiene el sabor del país muy presente en el chorizo criollo utilizado en la receta.

Sopas

1 hora

4 Porciones

Sopa de queso con vino blanco

Esta sopa es uno de los platos que la gastronomía uruguaya ofrece a las personas con paladares exquisitos. Y es que el queso uruguayo y el vino blanco son elementos distintivos de un país cuya economía gira en torno a la vinicultura y la ganadería y todos sus derivados. Esta rica sopa tiene una textura deliciosa que disfrutarás muy bien si decides acompañarla con una rebanadas de pan. Es una buena alternativa para un almuerzo especial con la familia, si aprendes a prepararla podrás comerla cuando lo desees.

Sopas

15 minutos

Caldos caseros de verduras

Los caldos caseros de verduras siempre han sido una opción para ingeriri sopas, ya que tienen muchas propiedades nutritivas, en los hogares uruguayos se suelen preparar de diferentes formas, las verduras es la principal, a continuación esta receta paso a paso

Sopas

30 minutos

6 Porciones

Puchero criollo

El puchero uruguayo es uno de esos platos que elaboran frecuentemente sus habitantes, ideal para comer en grandes cantidades ya que es rendidor y aporta todos los nutrientes que se requieran en una sola comida, en esta receta detallaremos los pasos a seguir para preparar un exquisito puchero criollo y agasajar a los comensales.

Sopas

2 horas

8 Porciones

Ensopados uruguayo

El ensopado uruguayo es un plato típico elaborado frecuentemente por los campesinos uruguayos. Es muy popular al sur de Uruguay, donde suele comerse en temporada de invierno, su sabor es exquisito y su preparación bastante fácil, aquí te aportamos la receta paso a paso.

Sopas

1 hora

4 Porciones

Sopas campesinas uruguaya

La sopa campesina es uno de los platos más consumidos en las zonas rurales del país, que abundan, dado que la principal actividad económica del país está relacionado con la ganadería y vinicultura. Las sopas son buenas para combatir el invierno, pues brindan las calorías que el cuerpo necesita para mantener una temperatura favorable, que le permita continuar con sus tareas diarias. Las sopas además son la comida preferida por los trabajadores del campo, quienes acuden a los comedores de las fincas donde trabajan a disfrutar de un buen plato de sopa recién hecho

Sopas

2 horas

5 Porciones

Sopa de arroz y verduras

Una receta sumamente práctica para los uruguayos y la cual es elaborada en miles de hogares, suele servirse en las fiestas santas o patrias, es fenomenal acompañarla de panes de costra y aquí te aportamos la receta paso a paso

Sopas

1 hora

8 Porciones

Sopas de arvejas con chorizo uruguayo

Las arvejas son un ingrediente muy común en Uruguay donde se preparan diferentes platillos a base de esta leguminosa casi en todas las estaciones del año. Esta rica sopa aporta un valor calórico importante ya que contiene el ingrediente estrella, el popular chorizo criollo y cerdo que le da esa sazón mágica al mejor estilo uruguayo, aquí te damos la receta paso a paso de esta sopa de arvejas

Sopas

1 hora

8 Porciones

Sopas de boniatos

El boniato, es un ingrediente de alto consumo y muy utilizado en la cocina Uruguaya. Las batatas o boniatos tienen propiedades culinarias que permiten utilizarla en recetas de platos fuertes y de postres, es muy noble y su sabor dulce lo hacen ideal para todo tipo de receta. A continuación te presentamos la receta paso a paso de la sopa de boniatos.

Sopas

30 minutos

5 Porciones

Sopas de calabaza

Esta sopa es común verla servida en las mesas de los uruguayos en temporada de invierno, es deliciosa, rendidora, económica y de rápida cocción. Es por ello que aparece en las principales recetas puesto que la producción de calabaza en la región es elevada. A continuación la receta de esta sopa

Sopas

30 minutos

5 Porciones

Sopa de camarones y choclo

Esta sopa a base de camarones y choclo es muy cremosa, suele acompañarse con una copa de vino uruguayo, en temporada de invierno es usual verla servida en las mesas de los hogares y es muy apetitosa, a continuación te ofrecemos el paso a paso para que la elabores hoy mismo

Sopas

30 minutos

8 Porciones