Inicio » Recetas » Sopas

Recetas de sopas uruguayas

En esta sección te mostramos las mejores recetas de sopas uruguayas. Todas con un toque tradicional y muy sencillas de preparar.

59 registros en total.

Sopa de fideos finos

Una exquisita y diferente sopa de fideos la cual dejará a los comensales extasiados con su sabor, es muy fácil de preparar y con pocos ingredientes, lo cual la hacen ideal para un día de apuros, aquí te indicamos como hacer esta práctica receta de sopa de fideos

Sopas

1 hora

6 Porciones

Sopas de mondongo uruguayo

El mondongo es una parte del estómago del ganado que es muy usual en Uruguay al ser un país productor ganadería vacuna, utilizando en su gastronomía todos los elementos que la componen, de allí surge esta deliciosa sopa, que se suele preparar los fines de semana ya que es laboriosa, te presentamos enseguida el paso a paso que bien vale la pena seguirlo para conquistar paladares

Sopas

2 horas

6 Porciones

Sopa de pan y chorizo

Esta sopa de pan y chorizo lleva una preparación diferente, donde se acentúa el sabor del chorizo que se sofríe en la misma olla de la preparación del caldo, enseguida te presentamos esta extraordinaria receta que además de fácil es una deliciosa manera de comer sopa al mejor estilo Uruguayo

Sopas

1 hora

4 Porciones

Sopas de queso con embutidos

Uruguay es un país productor de embutidos por ende emergen recetas infinitas que llevan este tipo de ingrediente; tal es el caso de esta sopa de embutidos, sino que también tiene productos derivados de la leche de vaca como el queso, sin embargo aquí aprenderás a prepararla y así podrás comerla cuando se te antoje.

Sopas

1 hora

4 Porciones

Sopas de queso con vino blanco

Esta sopa es uno de los platos distintivos de que la gastronomía uruguaya , ya que lleva ingredientes 100 % autóctonos como es el vino uruguayo y el queso , ofreciendo a las personas con paladares exquisitos una forma elegante de comer sopa. si aprendes a prepararla hoy podrás ofrecer a tus comensales a una región en un plato.

Sopas

30 minutos

4 Porciones

Sopa de repollo con champiñones

Esta sopa veraniega se sirve con pan salado al ajo, es común ver el repollo agregado en diferentes platillos en Uruguay y la sopa no es la excepción, a continuación te aportamos la espectacular receta para que sea elaborada hoy mismo

Sopas

30 minutos

6 Porciones

Sopa de zanahoria

También en primavera no dejarás de degustar esta deliciosa sopa de zanahoria, fácil de preparar y en media hora estará lista y la podrás disfrutar en familia o con unos amigos como primer plato o como aperitivo.

Sopas

30 minutos

10 Porciones

Sopa campesina

Para esos días fríos de invierno, no hay como la sopa campesina, además de ser muy nutritiva. Te aseguro que la compartirás alegremente alrededor de la mesa con tu familia y amigos. Al saborearla encontrarás trozos deliciosos de jamón. Buen provecho!

Sopas

1 hora

6 Porciones

Sopa de pescado y mariscos

Esta deliciosa sopa te la recomiendo para una cena especial con invitados y, Por qué no? Con tus seres queridos. Requiere un poco de tu tiempo, pero el resultado es inolvidable. Se mezclan los sabores de las almejas, camarones, mejillones y merluza.

Sopas

2 horas

10 Porciones

Sopa de pescado

Durante esos días fríos, esta sopa de pescado es ideal, además de nutritiva, la podrás disfrutar con tus seres queridos, y la complementas agregándole por encima unos croutones y perejil picado finamente.

Sopas

1 hora

4 Porciones

Sopa de berro cremosa

No dejes de probar esta exquisita sopa de berro muy fácil, simple y saludable de preparar. Será una buena opción cuando no cuentes con mucho tiempo disponible para cocinar y no te arrepentirás cuando humeante la lleves a tus comensales.

Sopas

30 minutos

4 Porciones

Sopa de papas y espinacas

Es una rica sopa que disfrutarás con tu familia, proporcionándole una fuente de grandes propiedades como el hierro. Es una sopa sencilla, pero muy sabrosa.

Sopas

30 minutos

4 Porciones