Durante esos días de bajas temperaturas, lo mejor es disfrutar de una exquisita sopa caliente y humeante, que nos alegrará el cuerpo y el alma. No dejes de compartirla con tu familia y amigos, te lo agradecerán.

Este plato, al igual que muchos otros de la cocina uruguaya son ideales para comer en temporadas de frío, porque le dan al cuerpo la energía necesaria para mantenerse caliente. Las sopas de verduras son muy comunes en este país, pero esta es bastante particular porque tiene un toque de vino blanco, como sabemos Uruguay es un país productor de vinos de la más alta gama, por eso esta receta lleva un poco de vino que le da un sabor gourmet único.

También en primavera no dejarás de degustar esta deliciosa sopa de zanahoria, fácil de preparar y en media hora estará lista y la podrás disfrutar en familia o con unos amigos como primer plato o como aperitivo.

Es un platillo reconfortante y nutritivo, que siempre ha estado presente en las mesas uruguayas durante esos días fríos de invierno. Además de nutritivo, vas a ver que al hundir la cuchara te encontrarás con una delicia.

La sopa campesina es uno de los platos más consumidos en las zonas rurales del país, que abundan, dado que la principal actividad económica del país está relacionado con la ganadería y vinicultura. Las sopas son buenas para combatir el invierno, pues brindan las calorías que el cuerpo necesita para mantener una temperatura favorable, que le permita continuar con sus tareas diarias. Las sopas además son la comida preferida por los trabajadores del campo, quienes acuden a los comedores de las fincas donde trabajan a disfrutar de un buen plato de sopa recién hecho

Las arvejas son un ingrediente muy común en Uruguay donde se preparan diferentes platillos a base de esta leguminosa casi en todas las estaciones del año. Esta rica sopa aporta un valor calórico importante ya que contiene el ingrediente estrella, el popular chorizo criollo y cerdo que le da esa sazón mágica al mejor estilo uruguayo, aquí te damos la receta paso a paso de esta sopa de arvejas

El boniato, es un ingrediente de alto consumo y muy utilizado en la cocina Uruguaya. Las batatas o boniatos tienen propiedades culinarias que permiten utilizarla en recetas de platos fuertes y de postres, es muy noble y su sabor dulce lo hacen ideal para todo tipo de receta. A continuación te presentamos la receta paso a paso de la sopa de boniatos.

Esta sopa es común verla servida en las mesas de los uruguayos en temporada de invierno, es deliciosa, rendidora, económica y de rápida cocción. Es por ello que aparece en las principales recetas puesto que la producción de calabaza en la región es elevada. A continuación la receta de esta sopa

El mondongo es una parte del estómago del ganado que es muy usual en Uruguay al ser un país productor ganadería vacuna, utilizando en su gastronomía todos los elementos que la componen, de allí surge esta deliciosa sopa, que se suele preparar los fines de semana ya que es laboriosa, te presentamos enseguida el paso a paso que bien vale la pena seguirlo para conquistar paladares

Uruguay es un país productor de embutidos por ende emergen recetas infinitas que llevan este tipo de ingrediente; tal es el caso de esta sopa de embutidos, sino que también tiene productos derivados de la leche de vaca como el queso, sin embargo aquí aprenderás a prepararla y así podrás comerla cuando se te antoje.

Esta sopa es uno de los platos distintivos de que la gastronomía uruguaya , ya que lleva ingredientes 100 % autóctonos como es el vino uruguayo y el queso , ofreciendo a las personas con paladares exquisitos una forma elegante de comer sopa. si aprendes a prepararla hoy podrás ofrecer a tus comensales a una región en un plato.