Los 10 platos más representativos de Uruguay

El asado uruguayo, tradicional y reconfortante, es un plato que reúne a familiares y amigos en torno a la parrilla. La carne se cocina a fuego lento, resaltando su sabor único, y se complementa a la perfección con el fresco y vibrante chimichurri. Una opción gastronómica que celebra la buena compañía y la pasión por la buena mesa. Un verdadero festín para los sentidos.

El chivito al plato es un plato emblemático de Uruguay que combina bife de carne de vaca, huevo, jamón, queso mozzarella, papas fritas y ensalada rusa. Su preparación incluye elementos como panceta, cebolla, tomate, lechuga y un toque de sartén para lograr una amalgama de sabores que deleitan a todos. Una verdadera delicia para disfrutar en familia.

La Milanesa a la napolitana combina lo mejor de la cocina italiana y uruguaya. Filetes de carne empanizados, cubiertos con salsa de tomate, jamón y queso gratinado en el horno. Una deliciosa fusión de sabores que deleitan a cualquier paladar.

Las empanadas a la criolla son un deleite popular en Uruguay. Su masa fina y crujiente guarda un relleno sabroso de carne, aceitunas, huevo y pasas que se cocina con paciencia hasta lograr un sabor único. Perfectas para disfrutar en cualquier ocasión. Una verdadera joya culinaria.

La típica salsa boloñesa, un clásico de la región, se prepara con carne, tomate, ajo, cebolla y apio, además de hierbas aromáticas. Cocinarla a fuego lento es clave para lograr su sabor intenso y delicioso. Acompáñala con tu pasta favorita y queso parmesano, una combinación irresistible.

El Puchero criollo es un plato tradicional latinoamericano que combina sabores reconfortantes y ingredientes simples. Ideal para compartir en familia, su preparación incluye carne, verduras y legumbres cocidas lentamente para una mezcla de sabores única y reconfortante, perfecta para ocasiones especiales. Una deliciosa opción para disfrutar en cualquier época del año.

Las tortas fritas, tradicionales en Uruguay y Argentina, son versátiles en forma y sabor. Originarias de la cocina española, se adaptan a gustos dulces o salados. Una masa sencilla de harina, sal, azúcar, aceite y agua, frita hasta lograr un dorado delicioso. Perfectas para una tarde lluviosa con un buen mate caliente. Una tentación irresistble.

La Fainá de lentejas es una alternativa saludable y sabrosa a la clásica fainá. Procesa lentejas hidratadas hasta lograr una textura de harina, mezcla con huevos y demás ingredientes, hornea hasta que quede dorada y crujiente. Ideal para acompañar con mayonesa aderezada. Una delicia para disfrutar.

El Choripan, simple y delicioso, es un clásico de la cocina del Río de la Plata. Con pan, chorizo y aderezo, su preparación es rápida y llena de sabor. Ideal para celebraciones, este hot dog uruguayo se ha convertido en una opción popular en toda América. Acompañado de salsa picante o agridulce, es un verdadero festín para el paladar. A disfrutar.

El dulce de membrillo es un postre tradicional latinoamericano. Para prepararlo, se cocinan los membrillos, se trituran con azúcar y se cocinan a fuego lento hasta obtener una consistencia espesa. Se sirve con queso y galletas, creando un equilibrio delicioso entre lo dulce y lo salado.

Deliciosa milanesa de cerdo con ensalada de membrillo, una combinación exquisita de sabores y texturas que hará de tu comida una experiencia memorable. El proceso de horneado y empanizado resalta el sabor de la carne y el aroma de la salvia, mientras que los membrillos aportan un toque agridulce que complementa a la perfección. Un platillo digno de disfrutar en buena compañía. Buen provecho.

La polenta con jamón y queso es un plato reconfortante y delicioso, con raíces italianas que se han afianzado en tierras sudamericanas. Su combinación de sabores y texturas la convierten en una opción gourmet y sencilla de disfrutar en casa. Una verdadera delicia para compartir en familia o deleitarse en solitario. A saborear cada bocado con gratitud.

El jugo de guayabo especial es una bebida refrescante y deliciosa, muy popular en Uruguay. Se elabora a partir de guayabos frescos, agua, esencia y azúcar. Ideal para disfrutar en días calurosos, este jugo se sirve bien frío con hielo para saborear su dulce y nutritivo sabor. Un verdadero placer para el paladar.

Prepara este exquisito sándwich de bondiola braseada con una mezcla de sabores increíble. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.

Descubre cómo preparar un exquisito vacío con mojo picante, una receta perfecta para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión.

Este Gazpacho es una opción refrescante y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. Con ingredientes sencillos como sardinas, tomates, cebollas, ajíes, aceitunas y huevos duros, ¡seguro encantará a todos!

Una receta tradicional de fiambre oriental con ingredientes simples y sabrosos, perfecto para una reunión familiar o un picnic en el parque.

El Chupín uruguayo es un festín de sabores donde el pescado se funde con verduras frescas en armonía culinaria. Aromatizado con especias y cocinado a fuego lento, este plato deleitará a quienes lo prueben en una reunión familiar o con amigos cercanos.

La cazuela de mondongo, plato emblemático de la gastronomía uruguaya, ofrece sabores reconfortantes y una textura suave. Preparada con ingredientes como mondongo, verduras y especias, es un guiso lleno de tradición y sabor que invita a disfrutar de la cocina casera y auténtica. Una delicia para compartir en familia.

El guiso de carne con vino tinto y polenta es un plato clásico y reconfortante de la cocina uruguaya. La combinación de la carne tierna en una salsa rica y el acompañamiento cremoso de la polenta crea una experiencia culinaria deliciosa y satisfactoria, perfecta para disfrutar en días frescos. Una preparación que resalta la tradición y el sabor de la buena cocina casera.