Dip de zanahoria

Un delicioso dip ideal para sumergir diversos vegetales como zanahoria, brócoli o tostadas de pan. Es una buena opción para servir como entrada en una comida especial con amigos y familiares.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 10

Ingredientes

4 zanahorias
1 taza de arroz
2 cda de aceite
2 cda de tahini
Sal
Ajo
Jengibre

Preparación

  1. Hierves las zanahorias cortadas en rodajas junto con el arroz.
  2. Licuas las zanahorias, el arroz junto con dos cucharadas de agua y de aceite hasta que obtengas la consistencia deseada
  3. Añades el tahini y condimentas con sal, ajo y jengibre al gusto. Mezcla hasta obtener una crema suave

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